《每日经济》 DailyEconomic – 一位行业官员周三表示，土耳其有能力抵御全球粮食供应的短期中断，因为黑海紧张局势和欧洲严重的干旱正威胁着粮食安全。
国际制粉业协会欧亚地区主席Eren Gunhan Ulusoy表示，土耳其强劲的粮食储备和成功的国内收成将保护当地市场免受供应问题的影响。“土耳其今年的粮食产量非常高。由于降雨量比去年增加了76%，小麦产量有望创下新纪录，”Ulusoy说。他补充说，该国的小麦收成预计将达到2450万吨。
“得益于我们成功的国内收成和强劲的储备结构，土耳其完全不受这场短期全球供应危机的影响，”Ulusoy说。“我们预计短期或中期内国内市场不会出现任何供应或采购问题，”他补充道。
Ulusoy警告说，俄乌战争已进入一个更敏感的阶段，因为两国的港口基础设施、物流网络和货船越来越多地成为攻击目标。他说，在2022年冲突初期，乌克兰港口关闭，而俄罗斯港口仍在运营，现在双方的基础设施都面临袭击风险。Ulusoy表示，俄罗斯和乌克兰合计占全球小麦供应量的约30%，其出口中断可能直接影响国际市场。根据美国农业部的最新预测，他表示俄罗斯的小麦出口预测为4300万至4600万吨，而乌克兰在物流受限的情况下约为1350万吨。
Ulusoy表示，欧洲各地的严重干旱也可能为土耳其的面粉和加工谷物行业创造新的出口机会。“随着乌克兰和俄罗斯的出口份额下降，美国、加拿大和哈萨克斯坦等国介入，土耳其是能够填补欧洲加工谷物产品缺口的最关键参与者之一，”他说。据IAOM Eurasia称，土耳其面粉行业年产能为3200万吨，占全球面粉贸易的23%。该协会称，该国已连续11年成为全球领先的面粉出口国。
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