粮农组织:2023年全球粮食价格将下降13.7%

粮农组织谷物价格指数下降15.4%，“反映出全球市场供应充足”。与2022年相比，俄罗斯与乌克兰战争后，价格飙升

联合国粮农组织周五表示，全球粮食价格将在2023年下跌，随着供应担忧缓解，谷物和食用油价格大幅下跌。

总部位于罗马的粮农组织表示，总体而言，2023年世界粮食商品价格较上年下降13.7%。

粮农组织的谷物价格指数下降了15.4%，“反映出全球市场供应充足”，而在2022年，俄罗斯入侵主要谷物出口国乌克兰后，价格飙升。

虽然小麦和玉米的供应担忧有所缓解，但由于厄尔尼诺天气现象和印度限制出口的影响，大米的情况正好相反。去年大米价格上涨了21%。

由于供应改善和生物燃料生产使用减少，植物油价格指数去年跌幅最大，下降了32.7%。

另一方面，食糖价格整体跳涨26.7%，不过由于巴西增加出口和减少生物燃料的使用，食糖价格从12月的高位回落。

虽然粮农组织的总体指数有所下降，但许多国家的消费食品价格却在上涨，而且往往快于总体通货膨胀率。

经济学家、食品行业专家布鲁诺·帕门蒂尔说:“食品价格下降并不一定意味着食品价格也会下降。

粮农组织的指数衡量的是商品市场价格，这些价格可能需要一段时间才能进入超市货架。它们只占加工最终产品成本的一小部分。

“面粉只占法棍面包价格的4%到8%，”帕门蒂耶说。“其中大部分是劳动力成本和生产成本”，如能源、水和租金，他补充说。