长棍面包成为突尼斯经济危机的牺牲品

周一大约200名突尼斯面包师举行了静坐示威，抗议政府决定停止向他们出售补贴面粉，此举可能会导致数百家面包师关门。

“我们被禁止生产法棍面包，”现代面包店协会主席Mohamed Jamali在抗议发生地突尼斯告诉法新社。

上周商务部禁止约1500家生产欧式面包和糕点的私营面包店购买补贴面粉，结束了持续了10多年的做法。

7月下旬总统凯斯·赛义德在一次官方视频讲话中宣布，应该“为所有突尼斯人提供一种面包”。

据Jamali称：“这些拥有约1.8万名员工的欧式面包店自8月1日以来已经一周无法营业。”

聚集在他周围的示威者举着标语，上面写着：“面包、自由、民族尊严和数千名员工将被解雇。”

Jamali说：“你今天在这里看到的人们无法进行日常活动，也就是生产面包。

43岁的Abdelbeki Abdellawi警告说：“一些面包师可能最终会面临监禁，因为他们付不起房租或贷款。”

突尼斯的现代面包店出售法棍面包和其他种类的面包和糕点，他们使用部分补贴面粉。

“为什么会有补贴面包和非补贴面包?其目的是打击突尼斯人的购买力，威胁社会和平，”赛义德在7月27日说。

总统批评现代面包店使用补贴面粉生产其他类型的面包，售价略高。对于那些想要出售无补贴面包的人来说，今天已经结束了。必须采取措施向所有突尼斯人提供面包。

几个月来一个独特网络中的3737家面包店一直面临面粉短缺的问题，这些面包店仅以190突尼斯毫(约合0.07美元)的价格(自1984年以来的价格没有变化)销售补贴的法棍面包。这导致从黎明开始商店外就排起了长队。

经济学家告诉法新社：“这场面包危机源于突尼斯政府持有的补贴面粉储备不足，政府集中购买所有基本商品。”经济学家Ezzedine Saidane将责任完全归咎于政府。

国家没有购买足够的谷物，所以没有足够的面粉，也就没有足够的面包。有一场金融危机，而政府不想承认。

他还坚称这场危机不会通过强加统一的面包价格来解决。

专家表示在供应商开始要求预先付款后，这个饱受通货膨胀蹂躏、负债累累的国家被迫错开了对面包店的面粉供应。

拥有约30名员工的Baker Hanene Bouguerra在Facebook上发帖批评赛义德，称他的言论显示对形势缺乏了解。