在美丽的春天里，2023年5月27日星期六，Mercado Culinário印度尼西亚烹饪市场(2023印度尼西亚烹饪市场)成功举办。这个一年一度的烹饪活动在印度尼西亚驻里斯本大使馆的院子里举行，目的是在葡萄牙推广印度尼西亚美食。今年的活动非常特别，因为它邀请了东盟国家，即菲律宾和泰国，这是ACLP(葡萄牙里斯本东盟委员会)协会的成员。
此次活动由印尼驻葡萄牙大使Rudy Alfonso先生、菲律宾大使Celia Anna Feria和泰国大使Krongkanit Rakcharoen共同主持，为葡萄牙公民提供了一个探索印尼美食和其他两个东盟国家的机会。此次活动是介绍印尼积极形象、加强印尼与葡萄牙经济文化关系的有效外交平台。
超过850名游客参加了这次活动，他们想要体验所呈现的美食。大约有39种印尼食物，从nasi goreng(炒饭)、sate ayam(烤鸡串)、rendang(西苏门答腊岛米南卡堡的肉菜)、mie goreng(炒面)、soto Lamongan(东爪哇拉蒙根的鸡汤)、batagor(花生酱炸鱼饺)、bakso(肉丸汤)、gado-gado(花生酱蔬菜沙拉)到各种各样的油炸食品和小吃。此外，还提供了各种清爽饮料，如es teler(水果和碎冰饮料)、es campur(混合水果和果冻甜点)、es cendol(椰奶和绿米花果冻饮料)和es buah(混合水果块饮料)，为正宗的印尼菜单提供了补充。此外，菲律宾还介绍了他们的传统食品和饮料，如adobo chicken(炖菜)、halo-halo(冰甜品)、laing(芋头叶丝)、polvoron(酥饼饼干)，泰国则带来了春卷、木瓜沙拉、泰式炸鸡、糯米等菜肴。
除了美食之外，文化表演也为这次活动增添了活力。来自里斯本大学文学院的一群学生随着葡萄牙歌曲“Pica do Sete”的曲调演奏了angklung(用竹子制成的乐器)，然后用印度尼西亚不同地区的歌曲混合表演了传统的印度尼西亚舞蹈。菲律宾表演了Kappa Malong Malong舞，泰国表演了Seng Ka Po舞。在活动结束时，印度尼西亚以迷人的Serampang Laut舞蹈结束了表演环节，吸引了观众。
为了推广印尼旅游业，Mercado Culinário indon sio 2023还推出了旅行社Martin Soares和土耳其航空公司。为了进一步提高游客的热情，土耳其航空公司为一位幸运的获胜者提供了从里斯本到伊斯坦布尔的往返机票的入场券。当鲁迪大使宣布抽签结果时，气氛激动不已，并热烈鼓掌祝贺获胜者。
葡萄牙社区对这次活动的反应非常积极。其中一位访客，前葡萄牙驻印尼大使Ana Gomes女士，分享了她对市场Culinário indonsamsio的看法。这次活动非常积极，这是印尼在葡萄牙推广其美食和文化的好方法。就我个人而言，这是我回到葡萄牙后第二次来参加MCI的活动，以满足我对印尼美食的渴望。
Rudy大使解释说：“在烹饪方面，品尝就是相信。”因此，他对在葡萄牙的印度尼西亚社区表示感谢，他们支持印度尼西亚大使馆准备各种印度尼西亚烹饪产品，向葡萄牙观众介绍。Rudy大使还强调，他为邀请菲律宾和泰国所做的努力，得到了与会者的热烈响应，显示了东盟国家代表之间的高度团结。
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