据分析师表示，今年巴西牛价下跌以及对该国牛肉出口的强劲需求将在短期内扩大巴西肉类加工商的利润率，尽管国内市场的疲软可能会削弱这些收益。
巴西约30%的牛肉产量销往国外，其余则在国内消费。但该国的高通胀削弱了消费者的购买力，削弱了国内对牛肉的需求，并促使企业寻找出口市场。
圣保罗市场上的活牛价格处于下行轨道，根据农业综合企业咨询公司Scot Consultoria的数据，“arroba” – 一个标准的15公斤指标 – 上周晚些时候平均交易价为278.79雷亚尔（$ 52.87），较第一季度的332.23雷亚尔大幅折扣。
“出口屠宰场的利润率有所改善，”苏格兰咨询公司主任Alcides Torres说。
他补充说，但将这些较大的利润率转化为实际收益，将因公司而异。
由于进入市场的牛数量增加，以及外国买家(尤其是中国买家)采取更积极的谈判立场，巴西的牛肉价格一直在下降。
Safras和Mercado的分析师Fernando Iglesias表示，人民币贬值促使9月份占巴西牛肉采购量近53%的中国向这个南美国家的卖家索要折扣。
根据政府数据，巴西10月份的牛肉出口量已经超过了2021年同月的水平。
像Minerva、JBS和Marfirig这样的公司应该能够将这种强劲的表现转化为资产负债表中的积极数字，尽管后两者在美国面临着更不利的情况。
“8月和9月的牛肉出口记录应该有利于上市屠宰场的第三季度业绩，”BB Investimentos分析师Mary Silva表示，并补充说，Minerva可能是最大的受益者，因其业务以出口为主。
BB Investimentos表示，尽管Marfrig和JBS在巴西受到青睐，但它们在美国的牛肉部门也往往报告产量下降，利润率面临更大压力，原因是牛肉成本上升，以及在美国人面临通胀压力之际，牛肉需求可能降温。
除了牛周期的改善，可供屠宰的动物供应有所扩大之外，国内消费的疲软也促使巴西牛肉的价值趋于平缓。
根据圣保罗大学应用经济学研究中心（Cepea）的数据，国内市场的肉类销售尚未像上个季度预期的那样回升，这是基于收购的典型增加，以建立年终假期的库存。
“因此，尽管牛肉出口仍然强劲，但疲软的国内销售限制了活牛价值的的可能增长，”Cepea在一份声明中指出。
另一个给最近的arroba价格下跌带来压力的因素源于与其最大买家中国的牛肉出口谈判。
“中国人试图重新谈判每吨进口肉类的价格，这导致肉类加工商在这里降低了基准arroba的价格，”Criteria Investimentos公司的合伙人Rodrigo Brolo提醒说。
据Safras & Mercado公司的Fernando Iglesias说，人民币在国际市场上的贬值引起了中国进口商行为的改变，他们开始重新谈判出口合同，寻求更有利的价格。
“人民币贬值意味着更昂贵的进口，而中国成为一个竞争力较弱的进口国。因此，该国寻求重新谈判合同，实际上已经设法降低了国际市场上的肉类价格，”他说。
根据政府数据显示，截至10月的第二周，巴西出口的一吨新鲜牛肉价值为5，931美元，高于一年前的5，166美元，但低于今年8月的6，132美元。
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