《每日经济》 DailyEconomic – 世界正面临新一轮食品通胀的边缘，伊朗和乌克兰的战争以及厄尔尼诺现象共同形成了一场成本上升和作物减产的风暴，联合国粮食及农业组织首席经济学家表示。
食品价格是2022年全球通胀飙升的关键驱动因素，但今年迄今为止相对温和，甚至在一定程度上缓解了高能源成本带来的价格上涨。然而，这种平静可能是暂时的，因为原油价格上涨、海湾地区化肥供应中断、世界部分地区柴油短缺以及极端天气正逐渐传导至成本端，并将最终体现在消费价格上，即便存在一定的滞后性。
成本预计将在年底和明年加速上涨
“我预计大宗商品价格现在将开始进一步上涨……食品价格将在年底开始上涨，明年肯定会涨得更多，”Maximo Torero在接受媒体采访时表示。“从大宗商品到最终食品价格的传导大约需要三到六个月，”他说。尽管小麦、玉米和大米等部分大宗商品价格近几个月有所上涨，但大多数仍反映了相对较好的收成，而非来年可能出现的困难。
“霍尔木兹海峡是一个影响农业大宗商品所有投入品和农业系统的问题，”Torero说。“布伦特原油用于抽水、包装、加工和运输。天然气则用于生产化肥。”与此同时，乌克兰对俄罗斯石油和天然气基础设施造成的破坏也限制了柴油和天然气的出口市场，而这两者都是食品生产的关键投入品。由于大宗商品价格是全球性的，这给世界各地都带来了痛苦，尽管较富裕的国家有更多资金来缓冲对生产者的冲击。
“你在欧洲、美国、巴西和亚洲都能听到这种声音，”Torero说。“利润微薄正给种植决策带来压力。”事实上，即使在大多数关键投入品能够自给自足的美国，如果没有联邦援助，种植九种主要作物的农民可能在2027年损失320亿美元，行业游说团体美国农业局联合会表示。该组织称，按每英亩计算，所有被分析作物在2027年的预计收益都将低于盈亏平衡点。全球小麦和玉米种植面积在伊朗战争爆发后的前三个月已经减少，部分美国生产者已转向种植大豆，因为大豆需要的化肥投入较少。
澳大利亚——世界最大的农作物出口国之一——最近表示，冬季作物产量预计下降21%，部分原因是燃料和化肥价格大幅上涨，以及关键投入品供应的不确定性。与此同时，今年的厄尔尼诺天气现象可能尤其强烈，将显著改变降雨模式，可能影响大宗商品价格，并有可能使数千万人陷入严重粮食不安全状态。印度的季风已经延迟，本月降雨量预计低于平均水平，这可能对水稻生产造成打击，进而影响全球大宗商品成本。
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