在经济动荡、里亚尔贬值以及伊朗与以色列紧张局势加剧的情况下，伊朗正努力应对食品价格飙升的问题。据伊朗国营报纸《呼罗珊报》报道，自 2024 年 3 月伊朗新年开始以来，基本食品的价格一路飙升，恰逢斋月。豆类价格上涨了惊人的 30%，而红肉价格则上涨了 25%。此外，夏季食品价格也大幅上涨了 50%，大米和其他几种食品也随之上涨了 10% 至 15%。 4 月初，德黑兰省食品银行联盟负责人 Reza Kangari 在接受所谓的改革派新闻网站 Entekhab 采访时也强调了最近食品价格的大幅上涨。坎加里表示，“一些食品的价格上涨了30%”，并将上涨归因于里亚尔贬值、供应短缺以及随后的价格欺诈。
此次价格飙升的根本原因是伊朗经济陷入困境，而伊朗里亚尔的持续贬值加剧了这一局面。自1979年伊朗伊斯兰共和国成立以来，里亚尔一直在下跌，但2018年美国退出伊核协议并要求修改伊核协议后，里亚尔的汇率急剧下跌。特朗普政府实施的石油出口制裁和国际银行限制严重损害了伊朗依赖石油的经济。
自今年1月初以来，伊朗里亚尔大幅下跌，兑主要货币贬值超过30%。此外，在4月13日伊朗对以色列发动军事和无人机袭击后，里亚尔经历了前所未有的下跌，美元兑里亚尔汇率突破了70万里亚尔的门槛。
此外，伊朗经济长期处于高通胀状态，过去五年通胀率超过 40%。此外，伊朗巨额的国家债务和流动性挑战导致里亚尔贬值。这种贬值对基本食品的价格产生了连锁反应。自 2021 年 8 月总统易卜拉欣·莱西上任以来，伊朗的流动性几乎翻了一番，助长了猖獗的通货膨胀，上一财年的通胀率飙升至 47%。尽管政府最近宣布致力于解决粮食安全问题，但食品价格的持续上涨只会加剧普通伊朗人面临的经济困境，使许多人进一步陷入财务不稳定。根据伊朗国际收到的消息，在 3 月 20 日伊朗新年诺鲁兹节前夕，伊朗人哀叹他们的购买力急剧下降，大米、红肉和奶制品等必需品从家庭预算中消失。虽然美国制裁等外部因素无疑在伊朗的经济挑战中发挥了重要作用，但国内政策和优先事项也受到审查。
例如，制裁导致伊朗与印度的贸易大幅下降，下降了三分之一。大米是印度对伊朗的主要出口产品，其出口额急剧下降了 34%，从 2022 年的 20 亿美元下降到 2023 年的 7.23 亿美元。
伊朗领导人最高领袖阿亚图拉·阿里·哈梅内伊一直不愿解决核问题等根本问题，这加剧了该国的经济孤立，阻碍了缓解其公民困境的努力。
随着食品价格飙升导致经济困境加剧，伊朗公民面临着选择减少和物价上涨的问题，前景黯淡。
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