根据美国农业部和美国肉类出口联合会(USMEF)公布的数据，4月份美国猪肉出口在多个市场均实现增长。牛肉出口低于一年前公布的非常大的总额，但每头饲料屠宰的出口价值是八个月来最高的。
猪肉出口攀升至墨西哥、韩国、东盟和澳大利亚
受又一个月普遍增长的推动，4月份猪肉出口总量为243,789公吨，同比增长15%，出口额增长10%，至6.601亿美元。4月份对韩国的出口是近四年来最大的，而对主要市场墨西哥、东盟、多米尼加共和国、澳大利亚、中国台湾和中国香港的出口也呈上升趋势。每头屠宰的出口价值(67.56美元)是自2021年5月以来的最高水平。
1月至4月，猪肉出口增长14%至960,480吨，价值26.2亿美元(增长13%)。
USMEF总裁兼首席执行官Dan Halstrom表示，国际需求继续对整个猪肉供应链产生积极影响。虽然墨西哥仍然是美国猪肉的明星市场，但看到许多市场的增长确实令人鼓舞。拉丁美洲的需求一直保持强劲，而美国猪肉进入亚太地区的势头也在增加。这对于最大限度地提高胴体价值和为面临困难经济条件的行业创造收入至关重要。
4月份对墨西哥、韩国、欧洲和非洲的牛肉出口量增加
4月份牛肉出口量为111416吨，比去年下降了10%，而出口额下降了18%，为8.595亿美元。然而，出口份额与去年持平，每头屠宰的出口价值(441.70美元)达到去年7月以来的最高水平。
4月份，墨西哥的牛肉出口继续保持增长势头，同时对韩国、欧洲和非洲的出口也有所增加。4月份对中国内地和中国香港的出口相对强劲，但对日本的出口大幅下降。
在2023年的前四个月，牛肉出口量下降了8%(437910吨)，与去年创纪录的速度相比，出口额下降了21%(32.1亿美元)。
Halstrom说：“由于美国牛肉供应紧张，很难跟上2022年上半年惊人的出口总量，但出口在产量中所占的份额与去年的纪录相当。旅游业的反弹，以及相关餐饮服务的机会，继续支撑着牛肉需求。旅游业目前在亚洲正在加速发展。在一些国家，我们还看到消费者可自由支配收入的通胀压力最近有所缓解。”
Halstrom补充说：“无论是牛肉还是猪肉出口，西海岸港口码头运营商都必须与码头工人达成合同协议。”
“虽然没有正式的罢工或停工，但西海岸零星的停工对出口商及其国际客户来说是一个主要问题，对于向亚洲出口冷冻牛肉或猪肉的公司来说尤其如此。对于这项业务来说，可靠性和及时性至关重要，”Halstrom说。
4月份羊肉出口呈下降趋势
4月份美国羊肉片出口总量为1.53亿吨，同比下降13%，出口额下降20%，至略高于100万美元。对墨西哥的出口增加了一倍多，达到5400万吨，但这些增长被对加勒比地区的出口减少所抵消。
截至4月份，羊肉出口量仍比去年同期增长22%，达到8.17亿吨，出口额增长10%，达到470万美元。对墨西哥、荷属安的列斯群岛、巴哈马、危地马拉和加拿大的出口呈上升趋势。
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