秘鲁牛油果品质下降造成经济损失

最近几周，秘鲁牛油果的品质显着下降，特别是在该国北部，这给生产商造成了重大经济损失。据 Vivero Los Viñedos 的生产顾问 Elizabeth Miranda 介绍，本季北部地区的主要规格是 26、28 和 30 口径。这些规格占产量的 60% 至 70%，被认为尺寸较小且产量较低。

这个问题并非秘鲁北部独有。南方生产者也面临类似的挑战，尽管程度较小。作为一种策略，一些农民只收获最大的牛油果，而将最小的水果留在树上，希望它们的大小在七月或八月时会增加，届时价格往往会上涨。

米兰达补充说，口径的减少直接影响了上一季产量高达-50%。因此，消费者需求量最大的最大水果的价格在美国、欧洲和亚洲等国际市场上一直居高不下。

影响当前生产的最不利因素是天气，特别是过量的辐射，迫使植物将资源转移到紧急代谢途径以确保生存。米兰达建议仅在牛油果最脆弱的物候阶段进行特定应用，例如开花和凝结，然后是灌浆，以减少植物的能量消耗。