《人间有味山河鲜》：开启中秋的第一抹纯鲜

腾讯视频出品，中国劲酒冠名播出的《人间有味山河鲜》第二季首期节目《江湖至味·高邮湖大闸蟹》，伴随着中秋佳节的浓情蜜意重磅上线。

“蟹是美味，人人喜爱，无间南北，不分雅俗”，作为迎接秋天的第一抹纯鲜，节目组将拍摄视角对准了横行八方的蟹，揭秘了蕴藏在老周一家与江湖日常的点滴与温情。

生活在水边，成天与江河湖打交道的老周，练就了一身本领。无论是个头硕大的甲鱼，还是轻巧狡猾的黄鳝，都在他精准的眼力和恰到好处的手力下无可遁逃。这既是老周的拿手绝活，也是他和老伴照顾外孙女的生活日常。外孙女跟随老周夫妇一同生活，照顾好外孙女的一日三餐，是外婆的头等大事。老周负责食材，老伴负责从鲜嫩食材到餐桌美味的巧手转化，分工有序，孕育着小屋的烟火气。湖虾清炒，小小一枚，藏着鲜味的引擎。黄鳝切寸断，加酱油与冰糖红烧，小火慢炖，汤汁逐渐浓稠，肉质细嫩顺滑，是外孙女怎么都吃不厌的美味佳肴。每逢周末，老周的女儿便会放下水产店的事务，专程赶回家。而与蟹同名的老周外孙女，阿蟹，总会早早地守在村口，等待着妈妈的拥抱。

江苏高邮湖地处长江水系，清澈的水质，是养出上乘湖鲜的关键，早在北宋年间就闻名遐迩。每到春季，老周就开始投苗，仔细观察水质、温度、饵料，一丝不苟，兢兢业业，在经过超越一年的悉心养护后终于迎来收获。潜藏在湖里的中华绒螯蟹，经过一年多的生长，完成第18次脱壳，其体型变得硕大饱满，成为金秋餐桌上最具仪式感的美味佳肴。

高邮湖的大闸蟹，背青、肚亮、爪金、膏红、个头大，轻嘬一口，无从阻拦的鲜香肆意游荡。一家四口围坐一桌，挑、咬、抿、嘬，一整套动作行云流水，再配上一小口劲酒，饱满香甜，舌尖上还跳动着馥郁。甜味之后，是极致的鲜。阿蟹总是忍不住在吃饱之后还要咬上一口肥厚的蟹腿，将其一吸而入，满足至极。

吃惯了河鲜的老周一家，对于品蟹，有着特殊的门道。在他们看来，对一只大闸蟹的至高礼遇，莫过于朴实无华的清蒸，使得蟹黄充盈着漂亮的橘红色，颗粒晶莹，在袅袅萦绕的香气中给一家人裹上一层鲜嫩的幸福感。而流金的蟹黄，加入米饭共同翻炒，如金屋藏娇，将蟹黄的浓郁、蟹肉的鲜甜，以及幼滑细腻的口感，一举囊括，记录着老周家的欢愉时刻。就算是没有彻底成熟的蟹黄，也能在外婆的巧手下对半切开，与杂鱼一同烹烧，伴随着鲜香共同填满一家人的美食记忆。此时，要是再来一小杯劲酒，这鲜美就来得更加地道与醇厚了。

朴实的老周虽然忙碌，但充实快乐。每次穿越湖海种植打捞，他都习惯在腰间别上一小瓶劲酒，随时给自己补充能量。为何偏偏选择劲酒，老周有他独特的讲究。作为三十多年的经典品牌，老周信赖劲酒的好品质和其抗疲劳、免疫调节的保健功能。梁实秋曾说：“幸遇三杯酒美，况逢一朵花新。”当老周与劲酒相遇，一杯敬健康，一杯敬品质，一杯敬热爱，在岁月静好的日子里尽享天伦之乐。

这会儿，正值中秋，吃蟹成为了餐桌上的大事。独乐乐不如众乐乐，老周兴致勃勃地给老伴也斟上一杯，让老伴也能享受到这以优质白酒为酒基，配以山药、枸杞子、淫羊霍、黄芪、当归等多味药材酿制而成的品质好酒，以其醇厚的温补之力中和食蟹的寒气，再以其绵柔的口感去腥解腻，充分激发大闸蟹原汁原味的鲜美，让这顿中秋团圆饭再无缺憾。

蟹，生长于江湖；而劲酒，呵护健康生活。当江湖之味融合健康之酒，令人舒爽身心，从舌尖到肺腑都浸润着中草药的香温玉软，在入秋时节抚慰人心。中秋之后，便是国庆，天气也随之寒冷，在这个秋冬,中国劲酒不仅带您共赴一场好蟹与好酒的味蕾之约,更是为您开启一次健康美食与多彩生活的新体验。现在，只需开盖扫码，就能赢取惊喜礼品。一杯劲酒，一盘大闸蟹，螃蟹配劲酒，温凉互补好搭档。让我们一起举杯，敬秋日暖阳，品中秋美味，用秋天的第一抹纯鲜，感受松弛，共享健康团圆。