由于严重依赖进口小麦来满足国内需求，埃及多年来一直面临着粮食安全方面的挑战。埃及还进口大量大米和其他谷物以满足当地需求。俄罗斯最近退出黑海谷物出口计划，以及印度对大米出口的限制，引发了人们对埃及未来粮食安全的担忧。不过，埃及政府已经采取措施，确保粮食供应和市场稳定。
俄罗斯的决定影响了埃及的粮食安全
Asharq Business援引一份官方文件称，从2023年初到7月18日，埃及小麦进口量增加了约34%，达到566万吨，而去年同期为422万吨。
俄罗斯退出黑海粮食出口计划，可能导致包括埃及在内的几个东非国家的粮食价格大幅上涨。该计划旨在保证从乌克兰港口运送粮食的船只的安全通行。6月，《金字塔报》援引联合国粮食及农业组织(FAO)的报告称，埃及可能在2023/2024财政年度(FY)进口约1200万吨小麦，使该国成为世界上最大的小麦进口国。
根据埃及中央公共动员和统计局(CAPMAS) 2023年6月对外贸易数据月报，埃及4月份从俄罗斯进口了价值22125.9万美元的谷物。
Zilla Capital研究部负责人Aya Zoheir告诉《阿拉伯财经》：“俄罗斯退出黑海粮食出口计划可能会对埃及产生负面影响。这可能导致其他粮食出口国试图填补俄罗斯留下的空白，从而导致小麦价格上涨。此外，俄罗斯被认为是世界第二大小麦出口国，因此退出这一倡议也将导致供应急剧减少，导致全球粮食短缺，并增加埃及的进口账单，同时寻找小麦的替代市场。”
因此，埃及总统塞西敦促俄罗斯总统普京重返黑海粮食出口倡议。这是今年7月在圣彼得堡举行的俄罗斯-非洲峰会上发表的讲话。
印度的大米出口限制
7月20日，印度宣布限制非巴斯马蒂大米出口，这也引发了对埃及粮食安全的担忧。这些限制预计将导致大米价格上涨，这可能会影响埃及人对这种主食的负担能力。根据Trademap Index的数据，2022年，印度在埃及半精米或全精米(无论是抛光米还是釉面米)进口中所占的份额高达到86.96%。
根据Asharq Business的数据，2022年，印度是世界上最大的大米出口国，出口量为2250万吨，其次是泰国850万吨，越南750万吨，巴基斯坦360万吨，美国210万吨。
联合国粮食及农业组织(粮农组织)预计，2023/2024年度埃及的大米总产量将增至390万吨，而2022/2023年度的估计产量为370万吨。粮农组织进一步预测，2023年埃及加权大米进口量将从2022年的60万吨下降到约30万吨。
Zoheir说：“印度对大米出口的限制可能会对埃及的大米市场产生重大影响。印度是世界上最大的大米出口国之一，对其出口的任何限制都可能导致全球大米供应减少。这可能导致大米价格上涨，这可能对埃及产生负面影响，因为埃及是世界上最大的大米进口国之一。价格上涨可能导致食品通胀加剧，并可能影响埃及人民对大米的负担能力和可用性。”
与此同时，39岁的家庭主妇阿米拉（Amira）告诉《阿拉伯财经》：“超市里大米的价格达到了每公斤35埃及镑左右。因此，我以每公斤28埃及镑的价格从香料和谷物销售商那里购买大米。”
确保粮食安全
过去，埃及在其他食品方面也面临过类似的挑战。例如，当印度限制石油出口时，埃及转向其他供应商来满足其需求。同样，当埃及面临豆科作物短缺时，政府将采取措施增加国内产量，减少对进口的依赖。
俄罗斯和印度最近发生的事件凸显了埃及粮食安全的脆弱性。自俄乌冲突爆发以来，乌克兰政府已采取措施解决食品安全问题。2022年6月，埃及与世界银行签署了一项5亿美元的贷款协议，以帮助为其粮食进口提供资金。
此外，彭博社7月20日援引埃及供应和国内贸易部长Ali El-Moselhi的话说，埃及正在与阿联酋举行谈判，以获得5亿美元的资金来资助小麦进口。
为了克服严峻的粮食安全挑战，Zoheir解释说，埃及需要“一种综合方法，将支持国内生产、进口多样化、战略储备和研发投资结合起来。这有助于在面对外部冲击时确保粮食安全，比如俄罗斯和印度的决定。”
总之，埃及的粮食安全挑战被认为是一个复杂的问题，需要采取多方面的方法来解决。最近在俄罗斯和印度发生的事件引起了人们对埃及主要食品的可负担性和可获得性的担忧。虽然政府已采取措施解决这一问题，但要确保埃及的长期粮食安全，还需要做更多的工作。
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