2023年欧盟原奶产量同比增长80万吨，达到1.608亿吨

欧盟统计局周一表示，2023 年欧盟原奶产量同比增长 80 万吨，达到 1.608 亿吨。

原奶中最大的部分（1.493 亿吨）被输送到乳制品厂，乳制品厂生产了 2200 万吨饮用奶和 780 万吨酸奶等酸化乳制品。

数据显示，5820 万吨全脂牛奶和 1740 万吨脱脂牛奶生产了 1060 万吨奶酪，4540 万吨全脂牛奶生产了 230 万吨黄油。

在欧盟中，德国占饮用牛奶总产量的19%，该国在酸化乳制品、黄油和奶酪产量方面分别占27%、20%和22%。

西班牙在欧盟饮用牛奶产量中占有 15% 的份额，位居第二，法国则占有 13% 的份额。

在酸化乳制品方面，荷兰以17%的份额紧随德国之后，波兰以10%的份额位居第三。

欧盟统计局称：“法国是第二大黄油和奶酪生产国（每种产品占欧盟总产量的 18%）。爱尔兰的黄油产量排名第三（13%），而意大利的奶酪产量排名第三（13%）。”