春风十里，好酒飘香，一年一度的行业盛事——第110届春季糖酒会近在眼前，国内外酒商齐聚蓉城、共襄盛举，共话投资合作新机遇。传承古法工艺，彰显高品质酱酒，夜郎古四大展厅齐发、强势抢跑。
3月18日，对话大师 | 中国酱酒消费趋势论坛盛大开启，众多行业专家齐聚，共谋高质量发展趋势下、酱酒的高品质表达突围路径；在酱酒界各路专家的品评鉴证下，夜郎古经典之作“夜郎古·大师酒”重磅发布，中高端酱酒迎来新标杆！
大师领衔解锁新机遇
共话酱酒大未来
本次论坛汇聚了来自设计界、文化界、酿酒界、营销界等各领域大师同堂论道，不仅得到了仁怀市市委市政府的关注与重视、复星与舍得酒业的强势赋能，还受到了中国酒类流通协会、贵州省酿酒工业协会的鼎力支持，以及全国300余家经销商代表的热情参与。
以匠心为脉，以古法为纲，现场嘉宾们积极探索，助力行业进一步搭建酱酒高品质表达体系，共建酱酒产业新发展。
在中国酒类流通协会会长王新国看来，“产业的高质量发展最直接、最重要的表现是品质。品质的内涵更体现在工艺酿造、酒体研发、外观设计、文化底蕴等诸多方面。在当代酱酒产业的发展建设中，企业必须要认识到，中国酱酒的高质量发展离不开高品质的表达。”
中共仁怀市委常委、仁怀市人民政府党组成员、仁怀经开区党工委书记刘进表示：在下一步的工作中，仁怀将坚守“标准化”生产，严格执行统一的生产、勾调、贮存、检验检测等技术规范，持续营造规范健康的酱酒市场环境，切实以匠心坚守初心、以品质赢得未来！作为“仁怀十大名酒”企业，夜郎古酒在生产产区、生产工艺和基酒多样性等方面，占得先机，基础扎实。
复星全球合伙人、复豫酒业发展集团董事长兼CEO，沱牌舍得集团公司董事长、舍得酒业联席董事长吴毅飞提出，穿越周期，靠的是坚持做难而正确的事；酱酒需要时间积累，老百姓要喝更好的酒，这是商业常识，也是产业初心。唯有坚守和回归，才能叫坚持做对的事；攻克痛点、难点，创造独特价值。
舍得酒业总裁唐珲对夜郎古与舍得的文化融合、业务融通效果表示了肯定：“通过嫁接复星生态资源，双方历经磨合，持续进化，舍得是夜郎古高质量发展的重要推动力。接下来，舍得还将从人力资源、产品开发、供应链等方面，继续为夜郎古酒提供战略赋能支持，确保在产品力、品牌力、渠道力、组织力上，与舍得同步实现‘四个提升’。”
复星酒业合伙人、舍得酒业副总裁、贵州夜郎古酒庄有限公司总裁张萃富则从产品品质保证和品牌运营两方面阐述了夜郎古酒的“品质观”：夜郎古262年的酿酒历程，包含着一代又一代酿酒人对古法的传承和对品质的不懈追求。这是夜郎古的品质观，也是大师之道。夜郎古在市场端，已经搭建了六个运营中心 ，实现了全国市场的全面覆盖。2024年，夜郎古酒将以“聚焦、创新、融 通、破局”为核心战略方阵，深入打造东莞、濮阳等市场样板。接下来，还将继续以高爆发式的媒体资源覆盖，实现品牌的高效传播。
行业新周期下，酱酒的消费趋势将何去何从？“设计大师”北岭俊设计事务所创始人、艺术总监张朝阳，“文化大师”中国酒史学家、山东省社会科学院研究员、《中国酒史》作者王赛时，中国酱香酒酿酒大师、复星酒业合伙人、复星科创合伙人、夜郎古酒业有限公司董事长余方强，“营销大师”盛初集团董事长王朝成以及白酒大商、宝酝集团创始人李士祎对此展开了探讨：
张朝阳作为“夜郎古·大师酒”的包装主设计师，以一瓶传世佳酿的理念为设计方向，畅谈破解包装同质化的密码；余方强回归酒体本源，从酱酒酿造工艺方面对高品质酱酒标准进行了解读；王朝成则认为——对抗不确定时代，需要产品、品牌、推广模式协同并举；李士祎从渠道营销角度，讲述高品质运营的秘诀。各位大师妙语连珠、火花不断，从各自领域全面解构行业趋势，为酱酒企业高质量发展之路倾注力量。
夜郎古·大师酒C位出道
新势能新价值，打造全新增长极
根据权图酱酒工作室发布的《2023-2024年中国酱酒产业报告》显示，我国酱酒产业仍处于成长期，无论是从供给端还是从需求端来看，都还未达到产业饱和与市场饱和，当前酱酒产业仍处于品类整体增长和品牌强分化共存的发展阶段。随着消费者对酱香型白酒品质和独特风味的认可度不断提高，业内普遍认为未来市场需求将呈现增长趋势，尤其是在中高端市场，酱香型白酒的市场份额有望进一步扩大。
趋势之下，“夜郎古”抢占先机顺势而上，于此次论坛重磅推出了“夜郎古·大师酒”，源自中国酱酒核心产区茅台镇的这款产品，由余方强大师以拐枣入曲，遵循古法倾力打造而成，作为古法酱香传承之作，夜郎古·大师酒以品质为基础，锚定中高端市场。业内人士认为，夜郎古·大师酒的出现将进一步丰富和延展“夜郎古”的产品矩阵，为“夜郎古”增添新的增长引擎。
中国知名白酒专家、贵州省酿酒工业协会理事长、贵州省白酒专家委员会副主任委员黄平，代表由著名白酒专家吕云怀、钟方达、黄永光、邱树毅、蔡天虹、孟望霓、李卫东、沈晖、姜萤组成的十人专家团，宣读了专家们对夜郎古·大师酒的集体综合品鉴意见：微黄透明，酱香突出，曲香、果香、蜜香、烘烤香舒适，酒体圆润丰满，回味悠长，空杯留香持久，大曲酱香型白酒风格典型。据悉，本次品评意见是专家团严格按照品评规则，从外形、香气、酒体、口感、余味等多个方面进行全面评判后综合得出。夜郎古·大师酒——大师之选，名副其实。
现场，贵州夜郎古酒庄有限公司总裁助理兼营销执行总经理王鹏为在座嘉宾细致阐释了2024年“夜郎古”的营销规划，围绕“品牌化道路”,持续以“地空结合重传播、强化体验拓圈层、聚焦核心建渠道、管服结合强管理”等四个方面为抓手，推进品牌势能持续提升，厂商共建，共筑未来。
此外，在论坛现场，“夜郎古”完成了与央视代表的战略合作签约、与数位经销商的合作签约，深层次传递品牌势能信息。
当前的酱酒行业正进入品质回归、价值回归新周期。夜郎古酒秉承“一生酿好一坛酒”的使命，以夜郎文化引领，以大师智慧支撑，凭匠心技艺传承，不断深耕酱酒市场。此次借助“夜郎古·大师酒”上市的机会进一步完善产品矩阵，相信在行业加速分化、优质资源持续向优势品牌品质集中的行业背景下，在复星、舍得的持续赋能下，夜郎古将牢牢把握机遇，持续进阶，在高质量发展的道路上笃定前行！
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