正值炎热的7月，雪糕市场迎来了行业的旺季重头戏，各个品牌也开始近身互搏。
和其他赛道不一样的是，今年的雪糕市场，参与品牌并没有一味地卷价格，而是在产品创新和场景营销方面下足了功夫。
以华润五丰旗下的冷饮品牌为例，在成都展开了“城市降温计划”，一场名为”五丰行雪糕节”的城市级狂欢，打响了浙江龙头雪糕品牌进驻四川市场的第一枪。
从金牛万达的 10000 根免费雪糕，到遍布全城的家批店合作商，五丰行雪糕节以成都为起点，构建了品牌造势、用户体验、渠道联动、公益升温的完整闭环，曝光超百万。
市场现状：雪糕品牌的近身互搏
首先从价位上看，今年的主流雪糕在价格方面非常谨慎，避免成为消费者口中的雪糕刺客。毕竟，钟薛高被破产审查、创始人曾号称要卖红薯还债的热搜还挂在个平台上。
从第一食品资讯记者走访终端的结果来看，目前各个小区楼下的冰淇淋批发店里，最好卖的产品集中在5元左右，最便宜的批发价甚至不到1块钱。
独立乳业分析师宋亮在接受媒体采访的时候也表示：“现在大部分冰淇淋的零售价格约为四五元，但在一些特殊渠道——例如旅游景区等，平均价格还是在8~10元。”
从企业的参与度来看，也是神仙打架的热闹局面。
五丰行推出多款联名雪糕产品，如与雪花啤酒联名的啤酒风味雪糕、与江中联名的P9活菌奶砖、与怡宝联名的蜜水柠檬风味棒冰等多款别具一格的口味雪糕，在社交媒体广受好评。
雀巢冰淇淋宣布赞助苏超南京与南通赛区，成为南通赛区合作伙伴、南京赛区官方供应商，以多元产品矩阵打造观赛清凉生态。
伊利甄稀与海底捞携手合作，以“火锅与冰淇淋的奇妙融合”为主题，打造了一场别开生面的跨界盛宴。
从上述品牌的动作也不难看出，雪糕的情绪属性越来越浓。其变化背后，是当下的消费者更愿意为看不见摸不着的“情绪满足”付出远超产品成本的溢价，就像前段时间让黄牛党大喜大悲的Labubu。
麦肯锡发布的《2024年中国消费趋势调研》显示，64%的消费者更加看重精神消费，并且年轻消费者对精神消费的重视程度更高。
这也对应了小编朋友的一句玩笑话：雪糕并不是每个人都需要，但是大家却都想要吃一个，就是留恋38度高温下雪糕进嘴巴瞬间的冰凉感。
破局之道：从市场痛点到战略布局
作为浙江龙头雪糕品牌，五丰行今年把四川市场作为了重点突破区域。也为此，刚入四川，会面临着品牌势能弱、经销商资源受限、市场拓展缓慢的三重挑战。
为打破这一困境，五丰行跳出了传统的单品促销思维，选址金牛万达广场，以城市级快闪活动为切入点，将成都作为首个样板城市，通过线下造势 + 线上传播 + 场景体验 + 促销联动的组合拳，将雪糕与城市生活场景深度绑定，为消费者创造出了独特的购买理由，也极大提升了家批商的市场信心和进货热情。
在成都金牛万达广场的活动现场， 17 米长的沉浸式体验空间，将产品展示、互动游戏、DIY 体验等功能区有机融合，形成了一个集体验、传播、转化于一体的消费触点网络。
既满足了消费者的娱乐需求，又潜移默化地完成了品牌认知的植入，为后续的渠道拓展奠定了情感基础。
在产品层面，品牌推出了与雪花啤酒联名的爆款雪糕，将川渝人喜爱的啤酒风味与清凉雪糕结合。这种本土化的创新不仅满足了四川的消费者在火锅、烧烤等重口味餐饮场景下的解辣需求，更通过神仙吃法手册等物料，形成了差异化的消费记忆点。
活动现场的互动设计更是巧妙融入了成都元素：雪糕麻将战将川式麻将与品牌元素结合，参与者通过比大小、胡牌等游戏即可获得印章奖励；四川话方言梗手举牌则让 “安逸”“巴适” 等本土词汇成为拍照传播的载体，强化了品牌与城市文化的关联性。
公私域联动：构建品效合一的传播矩阵
在传播方面来看，五丰行雪糕节的传播策略呈现出 “精准触达、全域覆盖” 的特点，通过公私域流量的协同运作，实现了百万级别的曝光。
在线上传播中，构建了 “自有媒体 + 达人矩阵 + 消费者自传播” 的立体网络。小红书作为核心传播阵地，不仅通过官方账号发布活动信息，还联动颜值、亲子类达人到现场打卡，以 “免费领雪糕”“雪花联名款测评” 等内容吸引本地用户关注。
同时，品牌与金牛万达等商场的自媒体矩阵合作，借助其本地化流量优势降低推广成本，提升活动参与度。
线下传播则聚焦 “体验式转化”，通过 “集章打卡” 机制将流量沉淀为私域用户。消费者在雪糕补给站关注公众号即可领取集章卡，完成冻感摸高、套圈等互动游戏后，可兑换雪糕、扇子、显眼包等礼品。
这种设计不仅提高了现场停留时长，更将一次性的活动参与转化为长期的品牌连接，为后续的复购与口碑传播埋下伏笔。
责任担当：公益行动传递品牌温度
在商业价值之外，五丰行更通过公益行动彰显央企责任，为品牌注入情感温度。活动期间，工作人员向场地周边的环卫工人、外卖小哥等高温工作者免费派发雪糕。
这种 “致敬城市守护者” 的举措，不仅践行了传递城市温度的社会责任，更通过真实的情感共鸣提升了品牌公信力。当穿着橙色工作服的环卫工人接过雪糕的画面在朋友圈流转时，五丰行的品牌形象已超越了单纯的雪糕卖家，成为一个有担当、有情怀的城市伙伴。
渠道赋能：从活动热度到市场拓展
五丰行雪糕节的最终目标，是通过活动热度带动渠道铺设与市场扩张。
为此，品牌设计了B 端 + C 端联动的转化路径：在活动现场邀请成都本地家批商、分销商、商超及便利店渠道打卡互动，并协助其制作主题物料，将活动影响力延伸至线下门店。
这种以活动带渠道的模式，不仅让经销商看到品牌的市场潜力，更通过消费者的积极反馈增强了合作信心。
当品牌成功渗透用户心智，自然能激发家批商、分销商和商超的纷纷合作，最终实现拓展加速加批商网络覆盖的市场效益。
在第一食品资讯看来，五丰行雪糕节的背后，折射出雪糕行业正在经历的三大变革。
其一，场景革命，让雪糕从解暑、解热单品升级为社交货、餐饮搭档、毕业纪念品等新角色拓展消费场景。
其二，价值重构，消费者更愿为瞬间冰凉感支付情绪溢价，产品功能属性让位于情感体验的趋势越来越明显。
其三，渠道进化，线上线下一体的整合营销活动，对于食品品牌而言，正在成为新的渠道孵化器，用C端热度倒逼B端合作也许将成为共识。
五丰行的这场活动也说明，当雪糕品牌不再困于价格战，而是深耕城市文化、打造社交货币、践行社会责任，就能在38℃的高温市场中找到自己的”清凉蓝海”。这或许正是整个行业破解同质化困局的一剂良方。
毕竟，在这个“万物皆可情绪消费”的时代，最好的雪糕营销不是让消费者记住价格，而是让他们想起那个和好友分食雪糕、拍照打卡的夏日午后。