据山西省商务厅消息，2026年6月底，山西晋中番茄产业发展大会在太谷区田森番茄小镇举行。大会以“番茄红晋中·科创链未来”为主题，汇聚国内外200余名行业专家、产业链企业代表及参展商，旨在搭建产学研对接和全产业链合作的高端平台，进一步做强晋中特色农业品牌，推动一二三产业融合发展，为乡村全面振兴注入新动能。
一、夯实产业基础，推动协同发展
大会发布番茄产业发展战略，山西农业大学（田森）番茄产业研究院、晋中市番茄产业协会、农业科技研学基地同步挂牌，为产业规范化、组织化发展奠定基础。大会期间，邀请中国工程院院士等权威专家开展实地调研与技术指导，为番茄产业提质增效提供科学路径。同时，与德国卡尔斯集团等多家科研机构、产业链企业及市场渠道方达成战略合作，覆盖品种研发、智慧农业、精深加工、市场拓展等全产业链关键环节，聚力构建“研展洽”一体化高质量发展平台。
二、深化农文旅融合，激活产业新业态
大会深度融合产业发展与文旅科普，依托番茄小镇推出番茄主题研学项目，设置沉浸式实景体验环节，让游客完整体验番茄从育种、种植到加工的全过程，并参与采摘、品鉴等互动活动。园区同步配套科普展馆、深加工体验工坊及休闲设施，吸引周边城市亲子家庭和研学团体，有效带动了当地乡村旅游和农产品消费。
三、构建全产业链格局，助力乡村振兴
大会期间举办专场产销对接会，邀请全国近百家采购商与本地种植、加工企业面对面洽谈，推动鲜食番茄、深加工产品及研学线路走向更广阔市场。晋中市以太谷、左权等为核心种植区，依托产业协会统一标准、统一收购、冷链配送，带动周边农户稳定增收，初步形成“一产筑基、二产增值、三产引流、科创赋能”的产业格局。下一步，晋中市将持续放大大会效应，深化科研合作，拓展市场渠道，全力打造华北番茄产业示范标杆，为全省特色农产品产业链延伸和农商文旅融合发展提供有益探索，为乡村全面振兴贡献商务力量。