据山西省政府网站消息，省商务厅市场监测显示，5月30日-6月5日，全省生活必需品市场供应充足，价格运行涨跌互现，具体监测情况如下。
粮食类：粮食类零售均价5.77元/公斤，周环比微降0.19%。其中：小包装大米6.48元/公斤，小包装面粉5.0元/公斤，周环比分别微降0.18%和0.21%。
食用油类：桶装食用油类零售均价18.07元/升，周环比微降0.4%。其中：大豆油12.42元/升，花生油25.04元/升，菜籽油16.78元/升，调和油15.66元/升，周环比分别微降0.48%、0.52%、0.16%和0.22%。
猪肉：白条猪肉批发价21.86元/公斤，周环比微降 0.16%。
禽类：白条鸡零售价21.73元/公斤，周环比下降1.41%。
蛋类：鸡蛋零售价10.38元/公斤，周环比微降0.41%。
蔬菜类：蔬菜类批发均价4.3元/公斤，周环比下降1.02%。其中：价格降幅较大的品种有辣椒、西红柿，价格分别为4.73元/公斤、3.33元/公斤，降幅分别为17.7%和12.26%；价格涨幅较大的品种有圆白菜、大白菜，价格分别为1.7元/公斤、1.78元/公斤，涨幅分别为9.16%和7.48%。
水果类：水果类批发均价为6.92元/公斤，周环比微涨1.16%。其中：香蕉5.59元/公斤，葡萄9.96元/公斤，梨6.93元/公斤，周环比分别微涨0.76%、1.15%、1.88%；西瓜4.79元/公斤，周环比微降0.98%；苹果7.25元/公斤，周环比持平。
预计本周，各类生活必需品市场供需基本平衡，蔬菜、水果、鸡蛋价格小幅回落，粮油及肉禽类价格将保持平稳。