据四川省商务厅消息,一是政策领航定方向。攀枝花市商务局等10部门印发《攀枝花市促进餐饮业高质量发展实施方案》,以餐饮“六大行动”打造“味到花城”餐饮品牌,力争2027年攀枝花市餐饮收入突破70亿元,年营收超1000万元、2000万元餐饮企业分别达40家、10家,培育5个跨市跨省本土餐饮品牌。
二是多维交流促创新。邀请四川省火锅协会及罗二火锅赴攀分享品牌运营、菜品研发等经验,助力本地火锅业态升级;邀请四川旅游学院赴攀指导餐饮行业职业能力鉴定工作;组织百杏厨房等14家企业赴成都参加川菜品鉴游学,深化文化交流、积累创新经验。
三是企业升级扩供给。支持合美壹家、天香仁和等企业拓展服务功能,新增社区食堂功能,推动“打牙祭”等品牌门店重装开业,提升消费体验;助力张宜花园、瘦身鱼馆等新店陆续在攀落地运营,为市民提供更多元的消费选择;推动攀宾4月在北京开设川菜餐饮店“攀枝花印象”,二滩打鱼匠昆明首店预计9月开业,本土餐饮品牌省外拓展步伐持续加快。
四是多元模式助消费。成立“食尚餐饮联合体”,推动餐饮协会、企业与攀枝花市东区粮油企业签订购销协议,构建稳定供应链,降低企业运营成本;引导餐饮企业参与“票根经济”“新生大礼包”等特色消费活动,有效拉动市场消费。2025年上半年,攀枝花市餐饮业营业额32.85亿元,同比增9.8%。