在重阳节即将来临之际,为丰富辖区居民的文化生活,营造甜蜜美好家园的氛围,金花桥街道花龙门社区于10月3日上午9点30分开展社区邻里节——“浓情蜜意 和谐邻里”DIY牛轧糖手工活动。
在动手示范制作过程之前,老师邀请居民阿姨们品尝了提前制作并包装好的草莓味和奶油味的牛轧糖,得到了阿姨们的一致认可。随后,老师为现场的居民阿姨们简单讲解了制作过程,并介绍了制作过程中每种材料的作用及每种工具的使用方法。接着,在老师的指导下,大家开始制作,首先将黄油和棉花糖混合并加热,使其充分融化,再加入淡奶粉、花生碎,将这些材料搅拌均匀,最后倒入模具中冷却,整个过程用时一小时左右,一份美味的手工牛轧糖便制作完成了。待其冷却后,大家小心翼翼地把牛轧糖切好,再用五彩缤纷的糖纸包裹,看上去十分的高大上。制作时,整个活动室里香飘四溢、其乐融融。大家都充满了成就感,认为自己制作的牛轧糖一颗颗奶味十足,好吃又健康。居民张阿姨说:“平时也经常吃牛轧糖,但是让自己动手做还是头一次,能够品尝到自己亲手做的牛轧糖,非常开心,很有成就感。”
本次活动,不仅丰富了辖区居民的日常生活,更让返迁在外的居民能“回家”团聚,同时也提升了社区居民的幸福指数。