据山西省商务厅消息，五寨现代农业产业示范区立足自然资源禀赋，主动融入区域发展大局，将培育特色优势产业作为推动农业高质量发展、促进农民增收致富的核心引擎。示范区锚定发展目标，聚焦甜糯玉米、杂交谷子、加工型马铃薯、道地中药材四大特色产业链，多点发力推动现代农业产业高质量发展。通过构建从种植培育、精深加工到品牌营销、市场拓展的全链条产业体系，不断延伸产业链、提升价值链、完善供应链，推动农业产业向规模化、标准化、品牌化、现代化迈进，已成为县域经济发展的重要增长极。
一、鲜甜“玉”见，打造黄金产业链
立足优质土壤与气候条件，示范区大力发展甜糯玉米产业。通过选用“万糯2000”“万糯2018”等优质品种，建设标准化种植基地，成立甜糯玉米产业协会，实现甜糯玉米规模化、科学化种植。建成集甜糯玉米加工、仓储物流、研发检测、品牌营销等功能于一体的年加工2亿穗的甜糯玉米产业园，积极延伸产业链条，发展玉米精深加工，生产玉米糁、玉米罐头、玉米淀粉等多种产品，提升产品附加值。申请注册“五寨甜糯玉米”区域公用品牌，借助电商平台和线下销售网络，拓宽销售渠道，将五寨甜糯玉米的“鲜甜”风味推向全国市场，打造具有竞争力的黄金产业链。
二、“谷”香四溢，奏响丰收致富曲
示范区引进链主型企业益康公司，建成年加工谷子30万吨的标准化生产线，可满足晋西北86万亩谷子的加工，以高于市场价5分/每斤的优惠价格“订单式”收购，全部达产达效后可让利3000万元，辐射带动农户17.2万户。同时，依托益康公司成链发展，现已引进米糠油、小米面粉、小米皂粉、鸟粮鱼饲等项目，不断推进以小米为主的杂粮产业向下游延伸，进一步丰富谷子加工产业的产品种类，提升农产品附加值，使谷子产业从单一的初级农产品生产，逐步向多元化、高附加值的全产业链发展模式转型。
三、“薯”光无限，深挖产业新价值
示范区抢抓全省马铃薯产业发展机遇，积极引进现代加工型马铃薯种植，历时3年，建成11.3万亩现代加工型马铃薯种植基地，加工型马铃薯平均亩产6吨，最高达7.3吨，创山西马铃薯单产纪录，比传统型马铃薯种植效益提高了三倍多，建成了“吨粮田”。积极争取马铃薯产业园建设项目，挖掘产业发展新潜力，推动马铃薯产业从种植向精深加工领域迈进，开发薯片、薯条、粉条、粉皮、饼干、饮料等产品，推动加工型马铃薯产业向专业化、规模化、品牌化方向发展，让小小马铃薯释放无限“薯”光。
四、“药”济民生，铸就特色新名片
依托独特的地理环境和自然资源，示范区将道地中药材作为重点发展产业。以黄芪、党参等优势品种为核心，扩大种植面积，建立规范化种植基地。通过“公司+合作社+农户”的模式，实现统一标准、统一管理，保障中药材品质。积极推动中药材加工产业发展，建成中药材产业园，大力发展中药材饮片加工、提取物生产等产业。加强品牌建设，参加各类展销活动，提升五寨道地中药材的市场知名度和美誉度，将中药材产业打造成示范区的特色新名片，助力康养五寨建设。
五寨现代农业产业示范区将聚焦四大特色产业链，继续以科技创新为驱动，加强与高校、科研院所合作，搭建产学研用一体化平台，在新品种培育、绿色种植技术推广、农产品精深加工工艺升级等方面持续发力，提升产业科技含量与核心竞争力。不断优化产业结构，提升产业竞争力，全力将示范区建设成为乡村振兴的样板区、现代农业的先行区，为五寨经济社会发展和农业农村现代化作出更大贡献。