4月20日，矮冬瓜红茶火锅迎来了其盛大的16周年庆典暨3.0红茶火锅评书录发布新闻发布会。本次发布会不仅是对矮冬瓜火锅品牌这十六年历程的回顾，更是对品牌文化升级和评书文化传承与发扬的一次面向大众的展示。
矮冬瓜火锅品牌创立于2008年，在成都火锅市场中独树一帜，其创始人林晓东先生将“吃喝玩乐”中“吃”的精髓深深融入到火锅中。2020年，矮冬瓜火锅升级为矮冬瓜红茶火锅，将“喝”的元素与火锅文化融合，采用来自马边彝族自治县的高山红茶，创新性地研制出温润养生的红茶火锅，深得广大消费者的一致好评。
此次发布会上，矮冬瓜火锅品牌推出了全新的3.0红茶火锅评书录，将四川的传统评书艺术与巴蜀火锅文化融合，为消费者带来了更加丰富多彩的文化体验。这一创新举措不仅展示了矮冬瓜品牌对传统文化的尊重与传承，更体现了品牌对文化创新的追求与坚持。
四川光珲餐饮集团董事长曾光辉上台致辞，他回顾了矮冬瓜品牌十六年来的发展历程，并强调：“品牌文化升级是矮冬瓜火锅不断发展的重要推力，3.0红茶火锅评书录的发布，是对品牌文化传承与发扬的再一次大胆尝试。”他表示，矮冬瓜火锅将继续秉承传统，勇于创新，为消费者提供更多高品质、有特色的美食和文化体验。
创始人林晓东上台分享了他的心路历程。他谈到：“十六年前创立矮冬瓜火锅品牌的初衷，就是要为消费者带来不一样的火锅体验。如今，品牌已经发展成为火锅市场的佼佼者，这一切都离不开消费者的支持和信任。”他表示，3.0红茶火锅评书录的发布，是矮冬瓜火锅对消费者的一次深情回馈，也是品牌对未来发展的一次全新展望。
值得一提的是，在当前的餐饮市场环境下，矮冬瓜红茶火锅首座评书录3.0新店在逆境中展现出强劲的增势。面对市场多变的竞争压力，矮冬瓜火锅凭借其独特的品牌文化和创新的产品策略，成功吸引了大量消费者的关注和喜爱。新店自试营业来生意火爆，排队等候的顾客络绎不绝，成为了当地餐饮市场的一道亮丽风景线。
据了解，矮冬瓜红茶火锅新店月平均营业额达到120万以上，单日最高营业额可达35,000元，充分展示了其强大的市场吸引力和盈利能力。此外，每日翻台率稳定在4.0左右，上座率持续保持100%，凸显了门店生意的火爆程度。
值得一提的是，新店在装修风格上融入了更多的评书文化和书香气息，使得整个店面更加洋气且富有文化底蕴。这种独特的文化氛围不仅提升了消费者的用餐体验，也吸引了更多对传统文化感兴趣的顾客群体。服务质量显著提升的同时，客单价却与以前相差不大，让顾客在享受美食的同时，感受到品牌的真心。
矮冬瓜火锅品牌16周年庆暨3.0红茶火锅评书录发布新闻发布会的成功举办，不仅是对品牌辉煌历程的回顾与总结，更是对未来发展的展望与期待。矮冬瓜火锅将继续秉持传统与创新相结合的理念，积极面对市场挑战，不断创新发展，为实现更加辉煌的未来而努力拼搏。