路不管走得多远,熟悉的味道还是可以成为一把钥匙,带我们穿梭时光。2022年12月29日,由旺丰食品独家冠名的《让爱回家》节目,在峨眉电影频道正式首播。旺丰郫县豆瓣携手《让爱回家》,通过独具温度的叙事方式探秘伴随嘉宾成长的味道,提供温暖舒缓的情感体验和诱人的家宴美食,邀请屏幕前的所有人一起花上几分钟,从多个视角共探四川美食文化的发展与传承。
区别于其他美食类节目,旺丰《让爱回家》将视角落到了美食体验与情感故事的链接上。观众先是跟随镜头,简略了解各位嘉宾的人生经历,再与嘉宾一起回“家”,通过嘉宾无限眷恋的味道,探索其背后的人生故事与川菜文化。
首期嘉宾,川菜非物质文化遗产代表性传承人兰明路,便以自己的川菜学习之路为引,忆起已过世的师傅川菜泰斗史正良,并使用色泽红润油亮、口味丰厚悠长的旺丰郫县豆瓣,亲手制作一桌特别的家宴,表达对自家师娘的感恩与关心。在兰明路与师娘温情脉脉的交流中,旺丰食品和观众仿佛与这位川菜代表性传人一起回到青年时期,回到了师傅师娘的宠爱中,重走兰明路的寻味学习之路,见证一代川菜大师的成长。
如今的兰明路,已经是川菜传承创新的杰出代表,而旺丰郫县豆瓣自创立以来,同样以传承发展四川味道为己任。
节目中,兰明路大师的一道“赶师傅远了”的圆子汤,一道“加了一点醋”的红烧鱼,既是传承自师傅的川菜烹饪奥义,也是对师傅的无限感激和怀念;屏幕外,旺丰食品酿晒场里的1500口传承300余年的酿造缸,陈酿的不仅是馥郁鲜香的豆瓣,更是飘扬了300余年的四川老味道。出自兰明路大师之手的创新当代川菜,承载着老一辈匠人的传统技艺,记载着时代的飞速发展与变迁;而旺丰郫县豆瓣的不断传承的匠心古法,和行业首创现代化智能车间,又何尝不是四川味道文化发展演变的一种侧写。
以食之名,让爱回家,旺丰《让爱回家》首期放送以来,以真情实感引起无数观众情绪共振,而旺丰郫县豆瓣不止与大家一起守望关注,更是悄然出现在每位嘉宾的家庭厨房,以馥郁浓厚的香气与嘉宾一同叩响记忆的大门。凭借与节目深度契合的理念,旺丰郫县豆瓣回归真实美食制作场景,在嘉宾娓娓道来的人生故事中,悄无声息地完成了与观众的对话,传递旺丰食品数十年如一日的匠心与坚持。
未来,旺丰郫县豆瓣还将继续携手《让爱回家》,在未来52期的节目中,一起与观众聚焦四川各界知名人士的眷恋味道和其背后的故事。以一个个小视角,和旺丰自身的品质味道,去展示四川味道,讲述川菜文化,让世界了解川菜、爱上川菜。