有着中国食品行业“晴雨表”之称的糖酒会是由中国糖业酒类集团公司主办的大型全国性商品交易会，因其规模大、效果显著，被业界誉为”天下第一会”，此前已成功举办10届。在万众期待中，第106届糖酒会于11月10日至12日在成都举办，吸引了来自国内外的数千家糖酒食品企业，共同见证这一国内外食品行业的盛事。大梁茗酒有限公司将携全新香型白酒——大梁茗酒亮相成都糖酒会，这款全新的茗香型白酒一经推出就受到了行业内外的广泛关注。
中国自古就有“烟酒不分家，茶酒一家亲”的谚语说法。酿酒官杜康尝试过“米酒煮茶”，大文豪苏东坡更是提出“茶酒采茗酿之，自然发酵蒸馏，其浆无色，茶香四溢”的构想。如今，大梁茗酒依靠得天独厚的自然资源，将传统工艺与先进科技相融合，探索出在“五谷”酒粮发酵时加入黑茶发酵醅煮的制酒工艺，成功酿造出一款“不上头、不伤胃、不伤肝、快醒酒”的“茗香型”健康白酒–大梁茗酒。
大梁茗酒作为茗香型健康白酒的开创者，在产品工艺方面有着独特的创新优势。当前市场上不少茶酒产品，往往是以绿茶为主的简单配制露酒工艺，而大梁茗酒深挖国学先贤严君平“授易酿酒”酒方中“火番入池、甘之如饴”的窖醅之术，历经3年磨炼，研发出了“火番秘酿十三式”酿酒工艺。黑茶中有机物质”中和分解了酒糟中的“化合物质”，特别经高温蒸馏萃取，火番黑茶回甘、陈香的属性彰显，大量有益微量元素蒸馏溢出，泥味、杂味和辛辣味等被充分溶解去除。一木一火、一阴一阳，互交互融，相互滋长，不减白酒的烈醇香醺，只增茶香氤氲的清净余甘，茶与酒的完美融合，酒体入口柔和饱满，酒香悠悠而来，饮后舒适度高，造就大梁茗酒“茶香、低醉、快醒酒”的特点。
大梁茗酒不仅弥补了酒茶融合的短板，还为中国白酒再添一香。这是一次跨时代的创新，也是茶酒深度融合的典范之作，这种酒类行业的原料创新给酒类行业带来一缕清风。本次大梁茗酒参展成都糖酒会，必将成为一次意义重大、影响深远的创新之举。