据四川省经信委网站消息，12月17日，由中国酒业协会主办，宜宾市人民政府、五粮液集团公司共同承办的2021中国国际名酒博览会在宜宾市开幕。四川省副省长罗强宣布开幕，四川省文物考古研究院发布“考古五粮液”项目成果，中国酒业协会发布了《陈年五粮液及五粮液浓香系列酒收藏价值参考指数》。
本届博览会以“酒都宜宾·香醉世界”为主题，以“国际化、专业化、品牌化、产区化”为方向，着力打造政府、酒企、经销商之间展示、交流、共享、合作的重要平台。因全球疫情形势，本届博览会采取线上为主、线下结合方式举办，全方位实现数字化赋能，推动各国酒业拥抱科技、融入数字化时代，共同打造永不落幕的中国国际名酒博览会。
中国酒业协会理事长宋书玉在开幕式上说，尽管新冠肺炎疫情对经济造成了冲击，酿酒产业却表现出了极强韧性。今年1-10月，全国酿酒行业规模以上企业完成酿酒总产量4593.85万千升，同比增长3.37%。其中，饮料酒产量3953.73万千升，同比增长4.67%； 完成产品销售收入6926.48亿元，与上年同期相比增长14.02%；累计实现利润总额1560.58亿元，与上年同期相比增长25.57%。
宋书玉表示，中国国际名酒博览会落户宜宾，经过多年不懈努力，博览会得到了社会各界的广泛认可，成为国际名酒交流的重要平台，世界名酒共享，共商的盛事。在更广泛、更深入的领域发挥出越来越重要的作用。
“中国酒业与世界酒业同发展，共兴盛。各国酒业，互学互鉴，融合发展。”“中国国际名酒博览会以酒为媒，促进文化融合，增强人文交流。”中国轻工业联合会会长张崇和表示，希望中国国际名酒博览会，展示名优精品，展现名酒特色，办一流展会，展更新风采，共同促进世界酿酒行业开放新发展；加强文化交流，拓宽合作领域，增互融共通，促共建共享，共同构建世界酿酒行业发展新格局；发挥地方优势，服务美好生活，贴近市场需求，引领消费升级，共同谱写世界酿酒行业繁荣新篇章。
宜宾市相关负责人表示，作为世界十大烈酒产区、中国白酒之都，宜宾将借助名酒博览会这个“大国酒香”平台，乘“一带一路”、长江经济带、成渝地区双城经济圈建设等战略之势，以酒为媒、广交四海之宾，以会为窗、喜迎八方之客，持续与世界共“品”、与世界共“话”、与世界共“进”，不断扩大酒天地、做足酒文章、做好酒蛋糕，携手打造共商、共建、共享的酒业共赢链。
五粮液集团党委书记、董事长李曙光说，随着扩大开放越来越成为中国与世界共创美好未来的必由之路，白酒正迎来走向世界的黄金窗口期。中国国际名酒博览会作为国际性的酒业盛会，正越来越打破线上与线下界限，突破国家与国家边界，成为中国酒业展示风采、国际酒业交流互鉴的重要平台。作为东道主企业，五粮液将围绕世界酒业文化互鉴、科技创新、合作共赢，与大家一道谋划合作发展大棋局、扩大国际名酒朋友圈、绘就共商共赢同心圆。
本届中国国际名酒博览会还举办了首届“五粮液杯”四川省大学生酒类创新创意大赛、“考古五粮液”成果发布会、名酒购物节、高端品鉴会、五粮液12·18超级粉丝节等活动，内容丰富，精彩纷呈。12月17日当天，中国国际名酒博览会线上展会平台上线，通过打造永不落幕的中国国际名酒博览会，为参展企业提供持续的在线展览展示服务，实现展示、交易、洽谈永久在线。
遵义市、泸州市等6大白酒主产区，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖、汾酒、古井贡、劲牌、西凤、迎驾、牛栏山、郎酒、水井坊、剑南春、舍得等知名白酒企业，保乐力加、帝亚吉欧、百富门、富邑、人头马等国际名酒企业参加了博览会。