据四川省政府网站消息，近日，眉山市公布了2021年度新收获稻谷质量调查和品质测报情况。从公布的测报情况中获悉，眉山市2021年度新收获稻谷质量较上年有小幅上升，种粮意愿明显增强，新型专业化种粮农户进一步增多，播种面积较往年有所增加，优质粮源品种比例明显提升。
据悉，本次监测共覆盖眉山市东坡区、彭山区、仁寿县、丹棱县、洪雅县、青神县等6个粮食产区，30个乡镇，45个村社。调查监测粮食专业合作社8家、家庭农场5家、种粮大户14户、种粮农户上百余户。采集样品276份、涉及19个稻谷品种、代表种植面积约2万余亩、代表数量240万公斤。监测项目包括质量安全指标和品质测报指标。
监测检验结果为出糙率均值76.7%，较上年下降1.5个百分点，变幅75.2%-77%，达到国家稻谷标准三级以上占比89%；不完善粒含量均值4.4%，较上年上升0.7个百分点，变幅1.8%-6.6%；整精米率均值50.5%，较上年上升19个百分点，变幅45.6%-56.8%；谷外糙米含量均值1.1%，较上年上升0.3个百分点；食味品质均值81.8分，变幅71%-88%；直链淀粉均值15.7%，变幅12%-18.2%；垩白度均值4.5%，变幅0%-9.5%。