据广东省政府网站消息，7月17日上午，第三届广东（潮州）特色食品产业大会（以下简称“潮食会”）在潮州市潮安区东山湖产业园正式开幕。本届展会首次实现全市场化运作，以“美食之都、新质潮食”为主题，8万平方米展馆吸引了超千家企业参展，涵盖食品、包装、机械全产业链，集中展示超万款创新产品。通过“前展后厂”模式、全国零食渠道对接会等举措，潮食会致力打造市场化、专业化的“家门口”食品产业展销平台，助力潮州特色食品产业迈向全球价值链中高端。
当天，展馆内人头攒动，商贸洽谈气氛热烈。来自全国各地的参展企业携万余款特色产品亮相，从源头食材到智能装备，完整呈现食品产业链创新成果。新零食渠道正成为当下最火爆的市场赛道。大会特别举办“全国零食渠道平台对接会”，汇聚了包括量贩折扣、私域电商、电子商务等在内的渠道商，为品牌方与渠道方搭建高效对接平台。
潮州市享有“世界美食之都”“中国食品名城”美誉，目前形成了肉类加工、果蔬加工、休闲食品加工、茶叶种植加工等特色产业及一批专业镇，产品涵盖近20个大类、2000多个品种。当前，潮安区正以入选全省首批食品工业培育试点县为契机，围绕建设世界级“糖果小镇”，科学规划“一区三园一廊道”空间布局，加快庵埠古寨区“四点一线”沿岸经济带建设，全力打造具有全球竞争力的现代食品产业集群。