据广东省政府网站消息，7月17日，由中国食品工业协会、潮州市人民政府、广东省食品行业协会主办的首届中国广东（潮州）特色食品产业大会在潮州市拉开帷幕。
大会为期3天，以“时尚、休闲、健康”为主题，通过搭建“家门口的食品产业展销平台”，打造具有潮州特色的“城市名片”和“行业高地”，提高“中国食品名城”金字招牌的知名度和影响力，加快形成“买世界卖世界、买全国卖全国”的新发展格局。
开幕首日，现场人气火爆、美食飘香。大会展示规模达5万平方米，共分为“食品展馆”“包装印刷展馆”“机械展馆”“潮菜美食馆”四大主题展馆。其中，食品展馆“一站式”汇聚包括潮式卤水、果脯蜜饯、糖果糕点等休闲食品。据统计，大会开幕首日，食品、印刷包装、食品印刷机械三大展馆意向订单近60亿元，客流量达4万多人。