据湖北省人民政府网站消息，3月27日，武汉市预制菜招商引资大会召开，现场签约31个项目，签约总金额约400亿元。项目涉及预制菜、农业科技转化、农产品加工、仓储物流、休闲农业、数字农业、三产融合等方面，涵盖农业全产业链。
中国预制菜产业联盟轮值主席、恒兴集团董事长陈丹表示，2022年，国内预制菜产业继续保持高速增长，全行业产值超4000亿元。未来的预制菜产业，将更标准化、规范化，更注重保鲜、营养、健康、美味。在高度工业化、智能化的基础下，将实现柔性定制。
武汉市相关负责人介绍，2022年，武汉市农林牧渔业总产值836亿元，增速7.9%，在全国副省级城市中排名第五；农村常住居民人均可支配收入29304元，同比增长7.7%，在全国副省级城市中排名第二。全市蔬菜产量840万吨，水产品产量46万吨，均位居全国大中城市前列。全市农产品年交易额在3000亿元以上、农产品零售网点3.5万个。白沙洲、四季美农贸市场是商务部和农业农村部确定的重点市场，辐射6省30多市。武汉丰富的农业资源、旺盛的市场必将激发预制菜产业发展的加速度。