据河南省政府网站消息，为深入贯彻国家市场监管总局和省市场监管局的相关工作要求，维护食品安全全域全年稳定，日前，三门峡市印发《三门峡市食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动实施方案》（以下简称《方案》），决定于今年2月中旬至6月底在全市范围内开展食品安全“守底线、查隐患、保安全”专项行动。
《方案》明确，要坚持以“四个最严”为遵循，立足“严”的主基调，以“抓落实，促改革、保安全”为目标，坚持问题导向，全面了解各县（市、区）市场监管局重点工作任务落实情况，督促食品生产经营单位落实主体责任，进一步查找薄弱环节，解决突出矛盾，排查风险隐患，严惩违法行为。以整治促落实、以整治促整改、以整治促提升，确保全面完成各项监管目标任务，坚决守住不发生区域性、系统性食品安全事故和重大舆情事件的底线，以优异成绩迎接党的二十大胜利召开。
《方案》要求，各县（市、区）市场监管局、市市场监管局各有关科室要结合本地食品产业发展和日常监管实际，将此次专项行动与前期开展的冬春季食品生产经营风险隐患大排查大整治行动和食品安全放心工程建设攻坚行动有机衔接，聚焦容易引发系统性、区域性风险的重点领域、重点环节、重点主体，着重从重点食品生产企业和品种、连锁销售企业、连锁餐饮企业、网络订餐、生鲜配送领域、校园食品安全、农村集体聚餐领域和抽检监测中发现问题多的食品、危害食品安全的违法行为等方面，大力排查风险隐患、解决突出问题，营造人民群众放心的食品消费环境。
《方案》强调，各县（市、区）市场监管部门要加强组织领导、迅速动员部署、细化工作措施，确保上下联动、一体推进；要向社会发布启动专项行动信息，督促食品生产经营者加强自查。充分发挥各类媒体平台作用，加强宣传报道，营造良好氛围。各食品生产经营单位应认真履行主体责任，制订详细的自查自纠工作计划，对所有环节、所有部位的隐患问题、违法违规违章行为，实施全过程、全方位的自查自纠，并逐一列出清单，落实整改责任、整改计划和整改任务。