据河南省政府网站消息，根据开封市商务局监测的商品价格来看，2022年2月份，开封市商品价格总体平稳。
粮食类价格平稳。2月份开封市粮食类均价为4.61元/公斤，环比持平。其中，大米价格为4.87元/公斤，环比持平；面粉价格为4.34元/公斤，环比持平。
食用油价格平稳。食用油均价14.88元/升，环比下降0.07%。具体情况：豆油11.46元/升，环比下降0.17%；花生油22.35元/升，环比下降0.04%；菜籽油12.55元/升，环比下降0.08%；调和油13.15元/升，环比持平。
猪肉、鸡蛋价格平稳。猪肉零售价格30.8元/公斤，环比持平；禽类零售价格13.83元/公斤，环比上涨3.31%；牛肉零售价格为80.80元/公斤，环比持平；羊肉零售价格84.80元/公斤，环比持平；鸡蛋价格8.49元/公斤，环比下降1.16%。
水果价格平稳、蔬菜价格上涨。蔬菜零售均价6.74元/公斤，环比上涨9.59%。在被监测的30种蔬菜中20种价格上涨，其中上涨幅度较大的有生菜、大白菜、西兰花、菜花、莴笋、黄瓜、西葫芦、豆角价格分别上涨18.35%、15.04%、17.56%、17.26%、16.78%、13.69%、41.78%、25.43%。开封市水果零售均价9.47元/公斤，环比持平。
水产品价格稳中有降。水产品零售价格21.79元/公斤，环比下降5.47%。其中鲤鱼零售价格17.96元/公斤，环比持平；草鱼零售价格19.80元/公斤，环比下降16.10%，鲫鱼零售价格27.60元/公斤，环比持平，虾零售价格73.60元/公斤，环比持平。
奶制品价格平稳。奶制品零售价格103.70元/升，环比下降1.28%。其中灭菌奶(常温奶)零售价格11.44元/升，环比持平；巴氏杀菌奶(鲜牛奶)零售价格13.21元/升，环比上涨0.08%；酸奶零售价格12.56元/公斤，环比持平。国外品牌婴幼儿奶粉零售价格280.60元/公斤，环比下降0.09%；国产品牌婴幼儿奶粉零售价格203.58元/公斤，环比上涨0.08%；中老年奶粉零售价格100.78元/公斤，环比下降7.35%。
其他生活必需品中，食盐零售价格5.32元/公斤，环比上涨0.38%，食糖零售价格9.03元/公斤，环比持平。