据湖南省政府网站消息，“我们的大闸蟹每只平均重量160克左右，最大的公蟹足足有375克，肉肥膏满，味道鲜美。”11月22日，益阳市大通湖区河坝镇沙堡洲村，大闸蟹养殖合作社负责人张建清组织农户捕捞大闸蟹。他介绍，“水草+大闸蟹”生态综合养殖真好，今年大闸蟹亩均净收益7000元左右，最高可突破1万元。
目前，大通湖区大闸蟹养殖面积达6万亩，大闸蟹销往上海、浙江、江苏等地，出口菲律宾、新加坡等国家和地区，今年产量预计1450吨，综合产值达4.8亿元。
大通湖大闸蟹获评国家地理标志保护产品，跻身“中国十大名蟹”。2018年，益阳市围绕“退养、截污、疏浚、增绿、活水”，推进大通湖流域水环境综合治理。大通湖区委、区管委会审时度势，将沿湖1000米范围内6000余亩精养鱼塘转型，发展“水草+大闸蟹”生态综合养殖。从大通湖引水至鱼塘，种上水草，模拟大通湖水生态环境。大闸蟹以螺蚌、小鱼、小虾为食，养殖过程不投放饲料，轮叶黑藻、穗花狐尾藻、苦草等水草可为大闸蟹遮阴，有效吸收大闸蟹排泄物中的氮磷，防止水体富营养化。近两年，蟹塘水质保持在Ⅳ类以上。
大通湖生态投资发展有限公司培育水生植物品种达100多个，发展“水草+大闸蟹”“水草+青虾”“水草+微景观”等生态综合养殖，打造全国最大的水草基地，水草及水草文创产品远销安徽、江苏、湖北等地，今年销售额已突破1000万元。