据河南省政府网站消息，记者8月28日获悉，近年来，开封市不断做强菊花产业，带动合作社和农户参与菊花种植基地项目的建设及运营，扎实推动乡村振兴。
据统计，开封市目前的菊花种植面积达2万多亩，年产值超6亿元。
开封市已经成为我国重要的菊花生产基地，菊花规模化、产业化稳步发展，对菊花的食用、药用、饮用、酿用等功能进行开发，形成了以园艺菊、造型菊、盆栽菊、茶用菊、药用菊为主的产品结构，构建了“企业+农户”“银行+企业+合作社+农户”等产业模式，菊花年产值达每亩1万多元左右，小菊花已长成大产业。
随着开封菊花文化节越办越好，名气越来越大，菊花种植面积的扩大和经济效益的提升，开封菊花产业已经成为全市的特色产业，在扩大开放与交流、推动开封乡村振兴、促进文化旅游产业发展、提升城市形象和品位等方面发挥着重要作用。开封市依托菊花研发的菊花茶、菊花酒、菊花糕、菊花蜂蜜、菊花工艺瓷、菊花汴绣等产品，并畅销全国。
改革开放以来，这朵淡雅的菊花深刻影响了开封的发展格局和历史走向，不仅成就了一个著名的节会品牌，而且催生了一个产业，重塑了一个崭新的开封。