据河南省政府网站消息，从开封市各农副食品市场情况来看，本周全市市场运行良好，货源充足，未出现脱销断供、投机炒作和居民蜂拥抢购的情况，市场交易活跃，价格涨跌有序，总体以下降为主。具体价格情况如下：
与上周同期价格相比，重点监测的64种农副食品，9涨24跌31平。其中，粮食类、食用油类、畜禽肉类价格基本稳定，个别品种价格有小幅涨跌，其中标准粉2.07元（每500克，同下）、特一粉2.27元价格均有1.5%左右的小幅下降，大豆油6.40元、调和油6.57元价格分别有2.1%和1%的小幅上涨，精瘦肉12.67元、五花肉12.33元价格持平；鸡蛋4.53元价格小幅下降1.5%；水产类价格多有小幅涨跌；蔬菜类、水果类价格以下降为主。监测数据显示：大蒜4.83元、青椒7.00元、菠菜2.10元为价格上涨前三的品种，分别上涨7.4%、5%、5%；蒜薹3.67元、黄瓜2.33元、长豆角6.00元为价格下降前三的品种，分别下降43.6%、28.6%、25%。
价格环比，24涨20跌20平。其中，粮食类、食用油类、畜禽肉类价格基本稳定，部分品种价格有不同程度涨跌，猪肉价格有较大降幅，下降7.4%；水产品类价格以小幅下降为主；鸡蛋、水果类价格有较大涨幅；蔬菜类价格以下降为主。黄瓜、蒜薹、长豆角价格下降超过30%，青椒价格上涨超过30%。
本周开封市工业生产资料价格小幅上涨；农业生产资料价格小幅上涨；燃料油价格基本稳定；交通运输等服务价格基本稳定。