继2023年9月贵州钟山资源投资开发有限公司战略投资后，2024年1月，广州市越辣越有黔餐饮投资有限公司（以下简称“越辣越有黔”）获得了中庆投资（深圳）有限公司（以下简称“中庆资本”）旗下科睿创投基金A轮1500万元战略投资。此次时隔不到半年再次获得投资加持，足以表明「越辣越有黔」受到资本市场和餐饮行业的高度认可。
「中庆资本」是吉林省人民政府经济技术社会发展研究中心重要控股成员企业，致力于打造综合性的投资管理平台，专注于资本运作和产业投资。公司秉承吉林省国资的战略定位，深耕深圳及全国市场，努力实现资本价值的最大化和为股东创造长期、稳定的回报。业务领域涵盖多个方面，包括但不限于直接投资、资产管理、并购、股权投资、债务融资投融资咨询等。公司的专业团队凭借丰富的市场经验、敏锐的市场洞察以及强大的资源网络，为合作伙伴和投资项目提供全方位的支持与服务。
此次战略性投资是「中庆资本」首次涉足餐饮领域。作为投资方，「中庆资本」十分看好「越辣越有黔」“黔菜出山”板块与“辣个世界”IP的发展潜力，并希望通过此次投资，加快推动「越辣越有黔」业务布局与战略落地，助力“黔辣”代表中国辣走上国际舞台。
「越辣越有黔」 “有黔辣”羊肉粉门店
「越辣越有黔」成立于2022年10月，总部位于广东广州，是中国第⼀批基于粤黔东⻄部协作政策指导下的专业餐饮运营公司，以东西部协作粤黔战略为商业基石，集餐饮品牌系统管理、餐饮品牌连锁运营、餐饮品牌营销传播、餐饮品牌新媒体电商等综合实力于一体。目前旗下拥有“有黔辣”羊肉粉、“酸国志”酸汤火锅、“樽飨”高端餐饮酱酒体验馆等子品牌。
「越辣越有黔」 “樽飨”高端餐饮酱酒体验馆
「越辣越有黔」自成立以来，始终致力于以现代化的品牌运营理念对贵州餐饮业态及地方特产进行升级改造，通过视觉设计、品牌运营、消费互动的三重创新，演绎了新时代下“贵州优质物产，从田园到餐桌”的粤黔协作新玩法，并多次获得新华网、中国日报网、中国新闻网、新浪网等主流媒体报道。
“有黔辣”汤粉 “有黔辣”干拌粉
「越辣越有黔」董事长马涛表示，未来三到五年内，公司将从“辣个贵州”大IP出发，以“辣食”和“辣酒”为核心，借助东西部协作的大背景优势孵化自有的商业品牌，通过构建“辣博园”，“辣一栋楼”等标准化、系统化的品牌运作模式，逐步实现贵州辣到世界辣的文化与商业双目标。
「越辣越有黔」董事长马涛正在演讲
深耕厚植，向上而生。此次战略性投资是「越辣越有黔」发展历程中的一个重要里程碑。在未来的发展中，「越辣越有黔」将秉承“打造标杆性的商业模式与商业品牌”的愿景，进一步加大在渠道拓展、产品创新、市场推广等方面的投入，不断推动旗下子品牌迭代升级；同时，公司还将积极拓展市场，探索与产业链上下游企业的合作机会，共同推动贵州本地餐饮行业高质量发展。