据贵州省政府网站消息，8月18日，记者从省政府新闻办召开的新闻发布会上获悉，第8届贵州·遵义国际辣椒博览会将于8月23日至25日在遵义市新蒲新区举行。
据悉，本届辣博会在新蒲新区会展中心设置了大规模的辣椒产业展示展销活动，展位面积2万平方米，设置328个展位。大会主要设置开幕式及巡展、数字辣博会、辣椒产品（机具）展示展销暨辣椒美食文化推广、辣椒产业高峰论坛、新蒲新区美食文化节、项目观摩、产旅融合考察、品牌推介暨商务恳谈、辣椒新优品种地展等9项活动。
围绕融合助力产业发展，本届辣博会将融合旅游、美食、新机具新技术新品种以及辣椒文化、企业推介多维度助力产业发展。大会期间将开展遵义地标菜厨艺大赛、辣椒制作工艺展示、遵义名优小吃展示展销和评比。投放100万元政府消费券，助力辣博会展示展销和现场消费。并推出茶旅、酒旅、红色文化、世界遗产4个主题12条产旅融合精品路线，促进旅游和产业的融合发展。
大会期间，国内外94家企业的906个辣椒新品种将进行现场展示，大会将评选出“全国十大新优品种”“全国十大潜力品种”，并向椒农、椒企推广。此外，围绕“高质量发展”主题，本届辣博会将举办辣椒产业高峰论坛，开展创新辣椒种植模式提升产出、辣椒出口贸易、辣椒与美食、辣椒加工技术等内容的主旨演讲。
同时，本届辣博会还将充分利用抖音、快手等线上新媒体，融合天猫、京东等电商构建“数字辣博会”，积极开展贵州辣椒云直播推介，并将聘请国内外8位辣椒界、文化界、体育界有影响力的知名人士担任“贵州辣椒文化大使”，助力贵州辣椒在全球的宣传和传播。