据福建省政府网站消息,记者从福建省食品工业协会了解到,我省有5家企业入围近期发布的“2022预制菜企业50强”,分别是安井食品、圣农控股、海欣食品、绿进食品和亚明食品。其中,安井食品排名榜单第一,圣农控股位列第四。
报告显示,根据艾媒咨询数据,2022年中国预制菜市场规模达4196亿元,同比增长21.3%。随着2023年预制菜被正式写入中央一号文件,越来越多地区颁布了预制菜发展政策,预示着预制菜行业的热潮不断和竞争激烈。
此次入围的50强企业所生产的预制菜,以农、畜、禽、水产品为原辅料,经过加工处理成各类调理品及成品菜肴、速冻米面制品和卤味熟食休闲食品。此次评选是在分析各企业预制菜业务营收基础上,综合企业的预制菜市场份额、知名度、话题度以及消费者评价等因素进行制榜。