据福建省政府网站消息，本轮疫情发生后，福州启动主要副食品保供应急预案，肉、菜、蛋等主要副食品供应稳定、储备充足。
据介绍，福州市已于23日启动《福州市商务系统疫情防控期间主要副食品供应保障应急预案》《福州市商务系统新冠肺炎疫情防控工作方案》，压实保供机制，确保疫情防控期间肉、蛋、菜等主要副食品市场供应充足、运行平稳，满足居民日常生活需要。
监测数据显示，截至23日24时，福州市肉菜蛋等主要副食品市场供应稳定，市场当日肉类总投放量524吨、当日需求量501吨、库存量1693吨；蔬菜总投放量3180吨、当日需求量2600吨、库存量5465吨（含在途）；蛋总投放量81.3吨、当日需求量60.8吨、库存量64吨。
福州各商超也积极启动应急保供预案。福建永辉第一时间调集物资投入抗疫保供工作中，目前福州全市门店商品供应充足，价格稳定。24日，朴朴按照最大预估单量安排人员、储备和供货，确保不出现前置仓长时间缺货现象，已准备70万件蔬菜，且每两个小时进行分时段投放，可保障市场需求。