据江苏省发改委消息，根据价格监测数据显示：7月份，盐城市场粮食价格小幅波动、食用油价格略有波动、肉禽蛋价格以升为主、水产品价格降多升少、蔬菜价格升多降少、化肥价格以稳为主、农药、农膜价格平稳运行。具体情况分析如下：
一、主副食品价格升多降少
7月份，受高温天气影响，盐城市场主副食品价格升多降少。重点监测的88个品种中，环比“46升16降26平”，盐城市场主副食品价格运行情况主要呈现以下几个特点：
1、粮食价格小幅波动。重点监测的10个品种中，环比“4升1降5平”。其中，特一粉、红小豆、黄豆、玉米粉均价每斤分别为2.9元、8.16元、4.83元、2.84元，环比分别上涨0.69%、0.37%、1.05%、2.16%；东北产二级粳米均价每斤为3.09元，下降0.32%；晚籼米、三级粳米、苏北产二级粳米、标准粉、绿豆均价每斤分别为2.21元、2.69元、2.56元、2.52元、6.04元，环比价格持平。
从市场监测的情况看，7月份盐城粮食市场粮食价格小幅波动，市场供应充足，总体运行较为平稳，预计后期粮食价格仍将以平稳运行为主。
2、食用油价格略有波动。重点监测的6个品种中，环比“4升2平”。其中，5L压榨菜籽油、5L大豆油、5L玉米油、5L大豆调和油均价每桶分别为82.69元、62.6元、79.57元、68.64元，环比分别上涨2.67%、0.51%、1.78%、0.6%；5L浸出菜籽油、5L花生油均价每桶分别为76.63元、153.18元，环比价格持平。
从市场监测的情况看，市场食用油供应充足，食用油价格整体略有波动。预计后期市场食用油价格以稳为主。
3、肉禽蛋价格以升为主。重点监测的11个品种中，环比“8升2降1平”，其中，精瘦肉、肋条肉、去骨后腿肉、新鲜去骨羊肉、新鲜带骨羊肉、白条鸡、活鸡、洋鸡蛋均价每斤分别为19.78元、18.12元、18.09元、40.42元、37.61元、10.38元、10.13元、5.36元，环比分别上涨29.37%、28.78%、29.4%、2.28%、5.62%、4.64%、2.53%、5.3%；腱子肉、草鸡蛋均价每斤分别为54.82元、7.9元，环比分别下降0.54%、0.75%；牛腩均价每斤为45.98元，环比价格持平。
从市场监测的情况看，7月份猪价上涨主要是恢复性、季节性上涨，加之饲料运输成本增加，玉米和大豆等饲料价格上涨，生猪养殖成本增加，带动猪肉价格上涨，预计后期猪价不具备持续大幅上涨的动力。
受高温天气影响，蛋鸡进入歇伏期，鸡蛋产量进一步降低，预计后期鸡蛋价格还将会有一定的上涨空间。
4、水产品价格降多升少。重点监测的9个品种中，环比“3升6降”。其中，带鱼、白鲢、草鱼均价每斤分别为14.96元、5.26元、9.46元，环比分别上涨3.46%、0.57%、0.64%；鲳鱼、鲫鱼、鳙鱼、鳊鱼、黑鱼、鲈鱼均价每斤分别为31.62元、12.28元、10.07元、10.1元、15.23元、20.17元，环比分别下降5.22%、1.29%、2.04%、0.3%、0.39%、1.9%。
从市场监测的情况看，7月份受高温天气影响，水产品出塘
量增加，价格降多升少，预计后期水产品价格将继续高位运行。
5、蔬菜价格升多降少。重点监测的32个品种中，环比“23升7降2平”。其中涨幅较为明显的品种有：黄瓜、青菜、薄皮青椒、花菜、旱芹均价每斤分别为3.66元、2.97元、4.17元、4.1元、3.95元，环比分别上涨95.72%、72.67%、48.93%、41.38%、33.9%；降幅较为明显的品种有：毛豆、冬瓜、洋葱、蒜头、胡萝卜均价每斤分别为3.89元、1.54元、1.87元、4.41元、2.34元，环比分别下降17.41%、16.3%、2.6%、2.43%、1.68%。从市场监测的情况看，进入“伏天”以来，蔬菜生长缓慢，高温天气导致蔬菜特别是叶类蔬菜上市量减少，加之蔬菜储存运输的损耗以及成本有所增加，促使7月份蔬菜价格呈上涨趋势，预计后期蔬菜价格将震荡偏强运行。
二、农业生产资料价格平稳运行
7月份，重点监测的18个品种中，环比“1降17平”，农资市场价格主要呈现以下几个特点：
1、化肥价格以稳为主。9个监测品种中，环比“1降8平”，其中，国产尿素均价每公斤为3.27元，环比下降3.82%；碳酸氢铵、磷酸二铵、12%过磷酸钙、16%过磷酸钙、进口氯化钾、国产氯化钾、氯基三元复合肥、硫基三元复合肥均价每公斤分别为1.08元、4.25元、0.8元、1.1元、5.38元、4元、3.7元、4.03元，环比价格持平。
业内人士认为，7月份行业开工率不高，下游需求不旺，市场整体需求气氛平淡，化肥市场价格以稳为主。预计后期化肥价格小幅震荡运行。
2、农药、农膜价格平稳运行。9个监测品种中，环比“9平”。其中，毒死蜱25.5元/500g、阿维菌素6.05元/100毫升、吡虫啉0.96元/8克、草甘磷异丙铵盐4.33元/100毫升、乙草胺3.33元/100毫升、多菌灵3.75元/100克、井岗霉素5元/瓶、棚膜、地膜均价每公斤分别为15.63元、14.13元，环比价格持平。
业内人士分析认为，7月份农药市场整体保持相对平稳。预计农药市场价格继续保持以稳为主的运行态势。