据吉林省政府网站消息，近日，桦甸市举办肉牛产业高质量发展推介交流会，各地专家、经销商、养殖户齐聚一堂，共探本土黄牛产业提质升级路径。依托长白山优质饲草资源、百年黄牛养殖底蕴，当地构建全链条发展体系，“桦甸黄牛肉”区域公用品牌价值达77.05亿元，成为吉林肉牛绿色循环发展样板，稳稳托起群众增收致富梦。
清晨的生态牧场薄雾缭绕，标准化牛舍内科学饲喂有序开展。过去,农户养牛全凭经验，如今,国家级肉牛科技小院扎根田间，吉林农业大学科研团队长期驻场，深耕定时输精、种源改良、生态慢养等技术研究，把标准化养殖方案送到养殖户手中。依托得天独厚的山林饲草，当地搭建起种源选育、生态饲喂、清真屠宰、绿色排酸、全程溯源闭环产业链，严苛品质管控让“桦甸黄牛肉”获评国家地理标志保护产品，入选全国名特优新农产品名录。
产业兴旺，农民是最大受益者。桦甸推行“龙头企业+合作社+农户”联动模式，1.5万余农户纳入标准化养殖体系，吸纳6000余名农村剩余劳动力就地就业，户均年增收超3万元。乡镇实践课堂常态化开课，农技人员现场讲解疫病防控、育肥管理，昔日不起眼的黄牛，成了农户口中稳增收的“铁杆庄稼”。
产业规模持续扩容，发展底盘不断夯实。作为吉林省“秸秆变肉”暨千万头肉牛工程重点区域，2025年末,全市肉牛饲养量35万头，产业产值30.96亿元，9个乡镇、街道饲养量突破万头。同年成功创建国家肉牛现代农业产业园，全产业链配套项目总投资34.67亿元。当地创新推出肉牛活体抵押、政银保担联动机制，叠加多项专项扶持政策，为产业发展注入金融活水。截至今年6月，肉牛饲养量25.84万头，出栏、产业产值同比分别增长10.63%、10.58%，产业发展势头强劲。
借力吉浙对口合作，本土牛肉走出深山、畅销长三角。在外桦商搭建“专营店+体验餐厅”销售矩阵，原生态肉质俘获南方食客，让区域公用品牌成为对外展示桦甸农业的亮眼名片。
从零散土种到全国知名地标品牌，从农户散养到百亿级全链产业，桦甸以科技强基、链条增值、品牌赋能，走出一条种养循环、富民兴村的特色肉牛发展之路，持续激活乡村振兴内生动力。