据宁夏回族自治区商务厅消息，6月22日，由自治区商务厅指导，石嘴山市商务局、银川市商务局、大武口区人民政府、金凤区人民政府主办，大武口区工业信息化和商务局、金凤区商务和经济技术合作局承办的“百店千味·凤武食光”2023宁夏大武口第六届凉皮美食文化节暨首届双城特色商品展正式启幕。
本届凉皮节活动首次采用双会场模式，在石嘴山万达广场及银川金凤万达广场同步举办。现场组织20余家大武口宝藏凉皮店铺、30多家双城特色商品及非遗手工艺人，以形式多样的特色美食品鉴和民间小吃开展展销。同时链接双城特色产品、旅游景区、酒店、汽车家电等多领域资源，通过消费满减、购买补贴、消费返还等多种方式，带动多业态消费需求。
6月22日，由自治区商务厅指导，石嘴山市商务局、银川市商务局、大武口区人民政府、金凤区人民政府主办，大武口区工业信息化和商务局、金凤区商务和经济技术合作局承办的“百店千味·凤武食光”2023宁夏大武口第六届凉皮美食文化节暨首届双城特色商品展正式启幕。
本届凉皮节活动首次采用双会场模式，在石嘴山万达广场及银川金凤万达广场同步举办。现场组织20余家大武口宝藏凉皮店铺、30多家双城特色商品及非遗手工艺人，以形式多样的特色美食品鉴和民间小吃开展展销。同时链接双城特色产品、旅游景区、酒店、汽车家电等多领域资源，通过消费满减、购买补贴、消费返还等多种方式，带动多业态消费需求。
据了解，大武口现有凉皮生产经营单位360多家，每日最大生产规模可达30000余份，累计带动就业3000余人，年经济收入超1.8亿。
大武口区工业信息化和商务局相关负责人表示，希望通过小凉皮带动大产业，依托大武口凉皮特色美食产业，链接并赋能各行业实现共赢，带动市场全业态的消费增量。同时通过“凉皮节”IP的长线打造与经营，进一步推动凉皮品牌知名度及影响力不断提升，从而促进区域经济全面发展。