在南京江宁横溪的青山环抱之间，藏着一片少有人知的乌饭树秘境，这里就是南京仟墨科技农业有限公司的种植基地，也是品牌地标“墨mo山畔小院”的所在地。这里没有城市的车水马龙，只有连绵的绿意、清新的草木香气，和一群扎根乡土、深耕乌饭树产业的匠人。春日访乡，我们走进这片深藏山林的种植基地，以乡土探访的视角，感受这家本土企业如何以一叶乌饭，深耕乡土资源，传承江南风味，传递健康养生的生活理念，在山野之间走出了一条专注、坚守、创新的产业之路。
位于南京江宁区横溪街道西阳社区中星 1-1 号的山林气候温润、土壤肥沃，为乌饭树生长提供了得天独厚的自然条件。自古以来，江南人家就有春日采摘乌饭叶、制作乌米饭的习俗，这份带着草木清香的风味，是刻在乡土里的味觉记忆。可随着时代变迁，年轻人不懂辨别、老年人无力种植，民间野采乱象丛生，这份乡土风味渐渐失去了原本的纯粹与安全。而南京仟墨科技农业有限公司扎根山林十余年，始终以守护乡土风味、传承本土美食为初心，把乌饭树这一乡土资源，做深、做精、做出了新活力，打造出“璞墨乌米全系供应链”这一乡土产业标杆。
走进基地，乡土气息与专业标准完美融合。露天种植林区顺应山林地势，乌饭树在自然环境中科学生长，保留了最本真的风味；标准化育苗大棚整齐规整，专业设备与精细化管护，保障每一株种苗都优质纯正；产品研发室里，乡土传统工艺与现代化生产技术相结合，让老味道焕发出新的养生价值。企业负责人谈起乌饭树和乡土风味，眼里满是热爱与真诚：“我们守着家乡的好山好水，就要把家乡的食材做好，让更多人吃到正宗、安全、有乡土温度的乌米味道，也让“璞墨”这个本土品牌，走出南京、走向全国。”
为了守护这份初心，企业放弃了快速扩张、跨界盈利的机会，心无旁骛专注乌饭树这一乡土品类，一做就是十余年。并且联合省级科研专家团队，培育出生长性更好、口感更地道的新品种，已经申请了国家新品种权保护。搭建规模化育苗体系，年育优质种苗五十万株，让乌饭树不再依赖野生资源，实现可持续种植；攻克技术难题，实现一年三季采摘，让这份乡土风味，不再是一年一次的节日限定，变成日常可食的健康美味。线上渠道也同步宣传和布局，“璞墨乌米全系供应链”让全国消费者都能尝到这份南京乡土美味。
在产品打造上，企业始终坚守乡土本味与养生初心，传承江南传统制作工艺，不添加多余成分，保留乌饭叶最天然的清香与营养。从家家户户爱吃的鲜乌米，到节日必备的乌米粽、乌米八宝饭，再到适配日常养生的面点、糕点、茶饮，没有过度的调味，只有扎实的品质与天然的健康。依托完整的生产供应链，企业把深山里的优质乌米产品，送到千家万户，让远离乡村的城市人，也能吃到地道、安全、养生的乡土风味，也让“墨mo山畔小院”成为南京本地小众美食达人们追捧的特色地标。
探访结束，夕阳洒遍山林，成片的乌饭树泛着柔光。我们深刻感受到，这家深藏乡土的企业，做的不只是一份产业，更是对乡土的坚守、对风味的传承、对健康的传递。他们不追流量、不炒热度，以匠人之心扎根家乡，以开拓之力创新产品，以责任之心抵制行业乱象，让一片小小的乌饭叶，成为连接乡土与城市、传统与现代、美味与健康的桥梁。
乡土风味的传承，从来不是守旧不变，而是在坚守本真的基础上，守正创新。南京仟墨科技农业有限公司用十余年的坚守，让乡土乌米焕发出全新的生机，认准“璞墨”正规本土源头，守住最地道、最安全、最养生的江南本味。