据江苏省政府网站消息，经核定，2021年泗洪县全年粮食总产量117.67万吨，较上年增加0.1万吨，增幅0.1%。
其中小麦播种面积130.97万亩，比上年增加0.50万亩，增幅0.4%，小麦平均单产379.6公斤，比上年增加4公斤，增幅1.1%；水稻播种面积88.95万亩，比上年增0.33万亩，增幅0.4%，水稻平均单产571.4公斤，比上年增加0.3公斤，增幅0.1%；玉米播种面积41.95万亩，比上年减少0.42万亩，减幅1%，受不利天气和病虫害影响，玉米平均单产369.2公斤，比上年减少6.4公斤，减幅1.7%。