俄罗斯品牌哆哆披萨（Dodo Pizza）中国区市场营销总监安娜∙卡尔梅科娃接受卫星通讯社采访时表示，计划2020年在杭州开设第三家分店，2021上半年再开设10-12家。
中国开始施行检疫隔离制度时该品牌再杭州还只有一家分店。隔离措施放松后于3月15日开设了第二家，营业前几个月的收入比隔离前低30-50%，几个月后的工作日收入顺利地恢复到了隔离前的水平。
卡尔梅科娃指出，“这是两家不同形式的披萨店。第一家位于商业中心，大约有70个座位；第二家是迷你型披萨店，位于商业街，厨房在哆哆所有全球分店中最小，只有9平米；餐厅只有6个座位。开设第二家披萨店是我们在中国市场做的试验之一，用以评估这种迷你型店铺的吸引力和竞争力。通过几个月的运营我们看到，有大量座位和菜单丰富的店铺更有活力，符合披萨店消费者的习惯。”
卡尔梅科娃透露，哆哆披萨在中国市场的主要优势是非标准化的产品，“我们的面很独特，更加轻盈，富含气泡，70%的顾客指出了这种面品对竞争者的优势。与其他披萨店不同，我们的一人份披萨也有丰富的菜单。这也是市场不习惯的地方，因为所有人都习惯于可以分享的大圆饼。”
瑟克特夫卡尔市2011年开设了第一家哆哆披萨，该品牌目前已经在全球开设653家分店，其中在中国有3家，包括烟台1家，杭州2家。