据西藏自治区政府网站消息,近日,岭南荔枝集中上市,依托成熟的航空冷链、陆空联运物流体系,海南、广东产区的妃子笑、白糖罂、桂味等新鲜荔枝大批量运抵拉萨。目前,城关区各大农贸市场、连锁商超及街边水果店均设立荔枝销售专区,果香四溢,荔枝已成为市民夏日选购的热门水果。
记者走访城关区多家水果店了解到,当前市场主打品种为海南妃子笑荔枝。该品种核小肉厚、汁水饱满,售价为20-35元/斤,部分生鲜店、连锁便利店推出特价活动,价格更为实惠;白糖罂荔枝肉质紧实,单价约30元/斤。而荔枝王作为荔枝中的大果品种,果形饱满、果肉丰厚,深受市民青睐,零售价为50元/斤。不少商家表示,预计6月中下旬广东桂味荔枝将大量上市,届时进货价回落,终端售价也会随之下降。
“以前拉萨新鲜荔枝少、价格高,如今冷链运输十分便捷,空运24小时就能吃到鲜果,价格也亲民了不少,我们全家都很爱吃。”市民卓玛说。
据了解,为适配长途冷链运输,荔枝大多在七至八分熟时采摘。市民选购时不必仅凭果皮颜色判断生熟,其中妃子笑成熟果实本身就是红绿相间的外壳,通体全红代表熟度过高、果肉偏软,市民可按需挑选。同时,荔枝虽美味,切忌一次性大量食用,避免引发身体不适。
荔枝营养丰富,含有多种维生素。每100克荔枝果肉中,维生素C含量为30-60毫克,高于苹果、梨等常见水果,此外还包含维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸等营养成分,适量食用能够补充人体所需营养。荔枝鲜甜可口,但过量食用暗藏健康隐患,为引导市民科学食用荔枝,西藏阜康医院临床营养科主任石红特别提醒市民,食用荔枝切勿贪多,过量食用存在诸多健康风险。
石红介绍,荔枝含糖量较高,升糖速度较快,糖尿病患者尽量不要食用,防止血糖飙升。中医认为荔枝性温,民间也有“一颗荔枝三把火”的说法,咽喉炎、扁桃体发炎、长期便秘人群建议少吃,避免引发上火。
每到荔枝上市季,各地都会出现因过量吃荔枝诱发荔枝病,也就是急性低血糖的就诊案例。石红介绍,荔枝病属于急性低血糖综合征,严重时可造成昏迷、休克。发病原因主要有两方面:一是荔枝含次甘氨酸A、α-亚甲环丙基甘氨酸,未成熟青果中含量更高,会抑制肝脏合成葡萄糖、阻碍脂肪转化供能,导致血糖下降;二是荔枝果糖、葡萄糖含量充足,短时间大量摄入会刺激胰腺分泌过量胰岛素,加速血糖消耗,双重作用下极易引发急性低血糖。
石红提醒,在症状表现上,轻症者食用数小时后会出现头晕乏力、心慌气短、面色发白、饥饿、出冷汗等情况;重症者会四肢冰凉、血压骤降、意识模糊,甚至突发昏迷,还可能损伤肝脏、诱发低血糖脑病,延误治疗会危及生命。
荔枝虽美味,贪食易伤身。市民在夏日尝鲜的同时,务必适量食用,科学守护自身健康。
