当人们用五味杂陈形容人生时，或许是因为懂得味道是每个人心中固守的乡愁。这样的味道，无论年岁几何，不管身处何方，都能唤起我们对家的念想。
藏历新年，就是将这种味道与念想集中表现的时段。当人们从四面八方汇集到那个被称作“家”的地方，积攒了一年的思念得以抒发，想念了一年的味道得以饱尝。这是西藏人深藏于基因中的情谊，更是维系藏民族千百年不变的情感。
藏历新年的团圆究竟意味着什么？或许是接过阿妈递上的酥油茶，看到她乌黑的长发上生起的几缕银丝，或许是举起阿爸送上的青稞酒，看到他有力的手掌渐渐颤抖，又或许是爱笑的阿姐眼角泛起的皱纹…..时间在提醒着我们成长，也将一段段幸福的故事，长久的留存在心中。
* 酥油茶
年岁流转，星河变幻，只有家仍然遵循着古老的仪式感，将记忆中那些关于幸福的西藏味道统统收藏，与大地一同铭记着我们的出处，祝福着我们的未来。
家，就像是我们心中温暖的港湾，短暂休憩过后，再扬帆远航。家的方向也像是指引人生的灯塔，只静默伫立在那里，让我们知道归途何许。
每逢藏历二十九晚上，一年的疲惫都随着古突碗里蒸腾的热气渐渐消散，想起儿时全家围坐在一起，想知道彼此咬下去的面疙瘩里究竟藏着什么，妹妹咬到辣椒的脸霎时间变得通红，而咬到羊毛的我，被阿妈温柔注视着，眼里泛着爱意。
时间再也无法把我们带回童年，但一碗古突却总让我们的记忆历久弥新。此时世界再大，也大不过眼前这碗古突。
* 制作古突（图片来源自网络 侵删）
家的味道，并不是特指某一种食物，一家人团聚在一张餐桌旁，这个味道才更加真实，更加圆满。
藏历正月初一，睡眼朦胧中总会被一丝香气唤醒。远远闻见，依稀能辨别是青稞酒的甘香混合着奶渣的浓郁。还没等翻身下床，阿妈就已经把煮好的羌古递到了手里。人参果的微涩和红糖带来的丝丝甜意，吃上一口就瞬间清醒，暖意从口中悄然滑进心里，这是一年中仅有在这一天才能吃到的美食，也是足以让人们惦念一生的美味。
听阿爸说自从娶了阿妈之后，这也成为他最喜欢的味道：有家人，有团聚。
* 羌古 （图片来源自网络 侵删）
传统中国人喜欢把关切与牵挂放入食物，盛进餐盘和行囊，家乡就这样被带去了远方。
辗转城市之间，总想在生活的各个方面找寻家乡的影子。花上2-3个小时驱车前往另一个城市，只为找到同乡们推荐的家乡味道，也习惯在周末的晚上倒上一杯热茶，用融化的酥油浸润白米饭，裹上从家乡带来的人参果，最后在垒起的米饭尖尖上撒上白糖，好像此时卓玛折赛的甜蜜能够暂时化解生活的忙碌，一个人静静品味家乡的味道。
* 卓玛折赛（人参果饭）
但城市的味道好像总是和家乡相差甚远，又说不出差在哪里。回到家乡才发现，原来奶奶做的卓玛折赛和阿妈打的酥油茶，才是我记忆深处的家乡。
书中总写到近乡情怯，可背后却饱含着人们对于家乡深入骨髓的思念，好像人生的浮华散去，只有故乡才是那个期待的温暖之地。
回到家乡时，大街小巷已经装点上藏历新年的装饰。五颜六色的旗帜悬挂在门窗和行道树上，长辈之间亲切的打着招呼，卖年货的商铺鳞次栉比的陈列着与新年有关的零食和甜品，所见之处暖意融融，记忆中的故乡好像从未改变。
记起儿时，大人们在屋里忙着制作卡塞，揉面、造型、下锅油炸，孩子们在屋外玩耍，眼睛却时刻关注着屋里卡塞的动向，出锅的一瞬孩子们蜂拥而至，大人们笑作一团。
* 卡塞 （图片来源自网络 侵删）
看着家中的孩子和当初的自己一样，争先恐后地向阿妈伸出小手，就感觉儿时的岁月好像从来不曾远去，只尝一口卡塞的味道，从回忆中涌出的幸福就如排山倒海般涌到眼前。
家人之间，往往不会把爱挂在嘴边，而是将爱融入日常。而食物，或许就是最好的情感载体。
时隔五年，终于从上海回到家乡，见到了许久未见的阿姐。记忆中的她笑起来眼睛会弯成一道月牙，在草原上恣意奔跑的样子，我却怎么也追不上。好几次因为这件事，跑到阿妈跟前告状，阿妈总是微笑着摸摸我的头，再顺势把自己碗中的牛肉夹到我碗里，说多吃肉就追得上了。
时间如白驹过隙，再见阿姐时，她已经成为母亲，收起了往日的欢脱，浅浅的笑意中眼角也多了几条细纹。当她的孩子也向她告状说追不上我时，她学着阿妈的样子，将自己碗中的牛肉夹到孩儿碗里，说着长大就好了。
当萝卜的清甜搭配牛肉的肉香，味觉的记忆再度把我拉回从前，那一瞬间我好像明白了长大的意义。
* 萝卜炖牛肉
总有种味道，我们无法抗拒，有个地方，我们一生念想。因为在那里会有人亲昵地喊着我们的小名，那里会有人始终记得关于爱的味道，那里是一个人的来处，也是一生的归途。
随着一代代人远离故土，藏历新年的味道也成为记忆中的繁星，在我们匆忙的生活中，提醒着我们，家的方向。