据宁夏回族自治区政府网站消息，10月31日，记者从银川市市场监督管理局获悉，银川市创新制定《银川市食品运输协同监管工作机制（征求意见稿）》，通过厘清部门职责、聚焦核心风险点、强化联动执法，构建食品运输安全监管新体系，破解跨部门监管难题，全面提升食品安全全链条保障能力，为群众饮食安全加码。
为深入落实食品安全全链条监管要求，银川市打破部门壁垒，确立市场监管部门牵头、农业农村、交通运输、公安等多部门协同参与的监管架构。依据法律法规精准厘清各部门在食品运输全链条中的监管职责，细化责任边界，形成“从田间到餐桌”全覆盖、无死角的监管责任网络，确保各环节监管不缺位、不重叠、无缝衔接。
聚焦食品运输交付、运输、工具、人员四大核心风险点，银川市制定并严格执行统一管控标准。全面推行《食品运输电子联单》管理，严把交接关；强制要求承运方按标准作业，鼓励车辆配备实时定位、温湿度监测设备，守好过程关；对散装液态食品运输车辆实行“一运一洗一消毒”并建立档案，筑牢工具关；压实企业培训责任，对从业人员实行“一人一档”管理，每年开展不少于40学时的专项培训，夯实人员关。
同时，银川市推动监管模式从“单打独斗”向“集体作战”转变，围绕重点时段、重点区域、重点品类定期组织联合执法，建立跨部门信息共享机制和轮流主持风险研判会议制度，综合评估潜在风险并制定防控措施，提升系统性风险预见与应对能力。