近年来，普洱市坚持“群众主体、政府推动、市场引跑”原则，做强以绿色食品为重点的绿色产业，巩固脱贫攻坚成果，接续好乡村振兴。围绕“大产业+新主体+新平台”的思路，实施“一二三”行动，做强茶叶、咖啡、甘蔗、肉牛、水果5大产业，建设五大绿色食品基地。
建设有机茶园基地方面，依托普洱市茶叶科学研究所、普洱茶学院，建设国家级大叶种茶树种质资源圃；以中茶普洱有机庄园、中国普洱有机茶示范园为重点，改造建设100万亩有机茶园；以国家普洱茶产品质量监督检验中心为支撑，执行好普洱茶种植、加工等十项标准；建设普洱茶产业“一心两库三平台”大数据，加快茶产品质量可追溯体系建设；支持澜沧古茶、天士力帝泊洱生物茶等企业上市并做强做大；打造中国有机茶第一强市。
建设精品咖啡基地方面，普洱咖啡种植面积、产量、产值均居全国第一，是“中国咖啡之都”。今后，普洱市将建立国家咖啡种质资源圃（库），引进和选育高产、优质、抗逆性强的咖啡品种。按照《普洱市咖啡初加工管理办法》和欧盟、美国等有机认证标准，强化咖啡质量认证，提高市场认可度。推进咖啡仓单质押，价格保险和价格指数发布，扩大云南国际咖啡交易中心服务范围。做强做大漫崖、爱伲等普洱咖啡品牌。
建设高端肉牛基地方面，实施“千百万”养殖工程，构建肉牛良种繁育体系，引进北汽云南东方皓月等企业，打造全省肉牛重要生产基地。到2025年综合产值达500亿元。
建设高效甘蔗基地方面，打造澜沧、孟连、景谷糖料蔗核心基地，积极拓展境外替代种植糖料基地。延伸甘蔗精深加工产业链，做强以安琪酵母为代表的一批企业。到2025年综合产值达100亿元以上。
建设中药材水果蔬菜基地方面，以林下三七、云茯苓、滇白芨等道地药材标准化、规范化种植为重点，建设一批普洱特色中药材种植规范基地和“定制药园”，做强做大大唐汉方、淞茂、良品益康等制药企业。以“一县一业”创建为基础，发展壮大牛油果、沃柑、蓝莓等特色产品。走有机化、品牌化、特色化发展道路，重点建设常年蔬菜、冬早蔬菜、出口蔬菜3个区域性生产基地。
