据西藏自治区政府网站消息，夜幕降临，餐桌上摆满烤串，杯子里灌满冷饮，身旁坐着三两好友……近期，不少市民走出家门享受夜生活的惬意，在夜市里、美食街、露营地，伴随着夏日的微风飘来烧烤的香味，烧烤店铺格外忙碌，夏季的拉萨烧烤市场迎来了消费旺季。说到拉萨的烧烤，很多人的脑海里会自动跳出天海夜市烧烤。烧烤可谓是夜市美食里的一大主角，在拉萨拥有悠久历史的天海夜市内，有一个区域是专门留给烧烤摊位的，人们逛完街后可以到烧烤一条街上寻找美食，甚至还有不少人大老远赶来，只为那一口美味。
华灯初上，位于拉萨天海夜市的烧烤一条街就热闹起来了。88号眼镜烧烤、大胡子烧烤、格尔木烧烤……用霓虹灯装饰的各店门牌也为整条烧烤街增添了一分色彩，烧烤摊的老板们也站在自家门店旁招呼着过往的行人进店。羊肉串、小龙虾、烤生蚝……各家烧烤摊前摆放着新鲜的食材，特色烧烤应有尽有，烧烤一条街上一派热闹的景象，人们在嘈杂声中感受着浓浓的烟火气。
“我和朋友都喜欢吃烧烤，每次猪肉串、牛肉串、鸡腿、豆腐干和茄子都是必点的！价格也很亲民。”市民郑涛下班后经常和朋友们相约去天海夜市的烧烤店。
除天海夜市，坐落于大街小巷的各类街边烧烤店的生意也不错，功德林天街夜市、藏游坛城夜市、八廓美食街、东郊万达金街等地也是人们撸串的好去处。此外，一些小酒馆、露营地也推出烧烤菜品。记者注意到，目前市面上的烧烤也不再是单一的传统烧烤，而是集合了各地不同风味的烤串、烤鱼、烤肉等多种烧烤产品，满足了不同人群的需求。
作为烧烤市场的消费“主力军”，年轻人喜欢新鲜、热爱分享与社交。有氛围感的门店、强社交的体验以及特色的产品，正在成为吸引年轻人选择烧烤消费品牌的重要选项。20时左右，记者走进位于拉萨滨河路的一家烧烤店，店内的烤肉香气十足，环境也比较优美。烧烤店工作人员告诉记者，进入夏天，进店顾客明显增多。近期，他们还在店里装上了幕布，满足食客们边撸串边看欧洲杯球赛的需求。总之，随着盛夏的到来，拉萨烧烤市场正在持续升温。