据俄罗斯卫星通讯社sputniknews报道， 俄罗斯鱼货市场专家向卫星通讯社表示，新冠病毒传播导致俄罗斯民众对鱼类的需求重点发生变化，鱼类产品的总体需求出现下降，但明太鱼的销量上升。
全俄渔产品生产者与出口商联合会会长格尔曼∙兹韦列夫指出，俄联邦统计署的数据显示全国2015-2017年期间对鱼类和鱼类产品的年人均需求约为21.5公斤；2018年增至21.7公斤；而2019年达到21.9公斤。
兹韦列夫称，“按照我们的评估，今年的这项指标将降低至21公斤，这主要是受COVID-19疫情的影响。这场疫情表明，鱼类和海产品最容易受到消费者削减支出的影响，首当其冲。”
俄罗斯咨询机构“农业和食品行业通讯”（Agro and Food Communications）的管理伙伴伊里亚∙别列兹纽克指出，鱼类产品的实际需求可能会降得更低。
兹韦列夫解释说，“渔业联盟不久前援引的数据表明，俄罗斯对鱼类产品的需求5年来降低了30%，每年人均低至13公斤，我认可这一结论。如果把所谓‘二去’的鱼（去头去内脏），而不是整鱼作为统计的基础，也就是不计入我们扔掉的那部分，那么鱼产品的年人均需求不会超过14-15公斤。”
兹韦列夫还指出，今年的趋势是需求重点转换：全球买鱼的顾客都开始转向更便宜的产品。俄罗斯明太鱼捕捞协会则通报称，2020上半年俄罗斯渔业企业向国内市场供应了12万吨明太鱼产品，达到5年来的最高水平，同比增长32%。
该协会主席阿列克谢∙布格拉克指出，俄罗斯人对明太鱼产品需求扩大促成了这种增长，“按照我们协会的预测，新冠病毒疫情降低了居民收入，因此未来数年期间国内市场的供应和需求都将进一步加强。”
布格拉克透露，当前俄罗斯的渔业企业已经彻底满足了国内市场的需求，进口份额不超过2-3%，而明太鱼的出厂价格自年初以来已经降低了30%。
俄咨询机构“农业和食品行业通讯”的管理伙伴别列兹纽克证实，明太鱼捕捞协会的结论符合逻辑，“收入下降迫使俄罗斯人开始选购更加便宜的鱼种，而明太鱼就是最便宜的鱼，因此才会出现这种趋势。另一种趋势是罐头鱼、保存期更长的产品开始受欢迎，而上品鱼由于价格昂贵而受到冷落。