据俄罗斯卫星通讯社sputniknews报道,《莫斯科晚报》报道称,营养医师叶莲娜∙索洛马吉娜讲述干果的益处并解释应该如何选择。
营养医师称干果是“浓缩食品”,要知道它们比新鲜水果含有更多的维生素和其它有益成分。但是它们的含糖量也比较高。因此必须要少量食用。
医生称黑李子和黑葡萄最有益。
索洛马吉娜称干果中的镁钾含量很高。钾有助于排除人体多余的水分并加强心血管系统。
索洛马吉娜说:“干果含有大量抗氧化剂,它们能延缓衰老并对心血管系统有保健作用,对眼睛有好处。但是应该记住一点的是葡萄干比其它干果的含糖量高。”