用于生产巧克力和服装等商品的原材料价格已从新冠疫情引发的跌势中反弹，得益于供应紧张以及投资者押注经济复苏将提振消费需求。
洲际交易所(Intercontinental Exchange Inc., ICE)交易的可可、咖啡和其它软性商品价格已从今年稍早的低点反弹，目前纷纷跻身全球表现最佳的主要资产之列。仅过去一个月，可可期货价格就上涨了15%，至每吨2,448美元，咖啡期货价格上涨了14%，至每磅1.11美元。
棉花和食糖期货近几个月也大幅上涨，自5月1日以来分别上涨了11%和20%。
这标志著软性商品价格走势出现逆转，此前，在全球企业纷纷停业、地区实施封锁措施后，许多软性商品价格大幅下挫。3月份，可可期货价格大跌17%，棉花价格下滑18%，食糖价格重挫27%。咖啡价格在3月底曾短暂飙升，但在3月1日至5月底之间累计大跌15%。
这种罕见同步攀升背后的一个关键因素是，软性大宗商品主要生产国持续面临由新冠疫情导致的问题。
RJO Futures的高级市场策略师Joshua Graves表示，总体来看，越南、巴西等国存在新冠疫情相关重大问题，令人担心的是，随著新冠病例数加速增长，未来供应的上线速度显然会受到拖累。
巴西、印度等供应大国居于受新冠疫情冲击最严重的地区之列。据美国农业部的数据，巴西是世界上最大的咖啡和食糖生产国，2019年其咖啡产量为5,900万袋，甘蔗压榨量为6.47亿吨。美国农业部称，印度生产了大约3.5亿吨甘蔗和2,930万包每包重480磅的棉花。
巴西当局警告称，尽管该国最大港口??位于 保罗州的桑托斯港今年处理的货物吨位创下历史新高，但同比11%的增幅主要源于中国大豆需求增加，他们预计这场疫情最终会对货运量造成冲击。
桑托斯港务局主席Fernando Biral 6月份时表示，桑托斯港的数据还没有反映这场世界范围卫生危机的影响，但这种情况趋向于发生变化，未来几个月2019冠状病毒病对一些货物的影响将显现。
此类情形让许多投资者预计，随著各国进一步从疫情中恢复，受到约束的供应将难以满足受抑制后得到释放的需求。这可能会推动软性商品期货的价格进一步上涨。
Investing.com的大宗商品分析师Barani Krishnan表示，咖啡价格正在大涨，因为疫情给供应链带来了压力，再加上有传闻称，居家避疫者对咖啡的消费增加，由此看来需求将相当强劲，尽管星巴克(Starbucks)和Dunkin’的销售下降。
美元缓慢下行是提振软性商品价格的另一个因素。美元走弱降低了进口国购买以美元计价的大宗商品的成本。ICE美元指数刚创下近10年来的最大月度跌幅，这促使交易员削减软性商品的空头头寸。
美国商品期货交易委员会(Commodity Futures Trading Commission, 简称CFTC)的数据显示，截至8月4日当周，包括对冲基金在内的投机性投资者减持了一系列软性商品的空头头寸。其中，糖的空头头寸减少近10,000张合约，可可豆空头头寸减少逾7,000张合约，咖啡空头头寸减少超过19,000张合约。
这是CFTC连续第二周报告大型投资者的软性商品空头头寸出现大规模平仓，这些投资者目前在所有软性商品的头寸均已呈净多头状态。这表明投资者预计这些商品的价格未来将上涨。
伦敦经纪商Marex Spectron农业部门联席主管Jonathan Parkman表示，美元走弱令他们措手不及。